O Molho Bibigo de Frango & Cordeiro é um molho de marinada BBQ de estilo coreano, com base nos condimentos fermentados tradicionais coreanos: molho de soja (soy sauce) e Gochujang (pasta de pimenta vermelha fermentada). O seu perfil de sabor é rico em umami, com uma doçura equilibrada, um toque picante subtil e a doçura natural proveniente de frutas (puré de pera e maçã). Não é um simples molho picante — é um molho de sabor complexo produzido pelo método de fermentação tradicional, ideal para marinar ou grelhar carnes, tal como um molho de marinada ou de grelhados europeu. Foi especialmente desenvolvido para combinar tanto com frango (chicken) como com cordeiro (lamb).

Sim, este produto é adequado tanto para veganos (Vegan) como para vegetarianos (Vegetarian). Embora o nome do produto inclua "frango (chicken)" e "cordeiro (lamb)", isso indica apenas que o molho combina bem com esses tipos de carne — o molho em si não contém ingredientes de origem animal. Por isso, pode ser utilizado com toda a confiança por quem segue uma dieta vegana ou vegetariana. Funciona igualmente bem com tofu, cogumelos, legumes grelhados e outros ingredientes de origem vegetal.

Este produto está confirmado como tendo certificação Halal. No entanto, uma vez que a dotAsia está atualmente a verificar diretamente os documentos oficiais de certificação Halal da CJ Foods, não exibimos o logótipo ou selo Halal até à confirmação oficial do certificado. Se a certificação Halal for um fator importante para a sua decisão de compra, contacte o serviço de apoio ao cliente da dotAsia antes de efetuar a sua encomenda para obter informações atualizadas sobre o estado da certificação.

Este produto contém dois dos 14 alergénios de declaração obrigatória da UE: Glúten (Gluten, contém trigo) e Soja (Soybeans). Especificamente, o molho de soja (soy sauce) e o Gochujang (pasta de pimenta vermelha fermentada) contêm trigo (wheat) e soja (soy). Por isso, este produto não é adequado para pessoas com doença celíaca (Coeliac disease) ou alergia ao trigo ou à soja. Relativamente à alergia ao sésamo (sesame), embora não esteja identificado na lista de ingredientes, recomendamos que contacte diretamente o fabricante para esclarecer a possibilidade de contaminação cruzada no ambiente de produção. Os sulfitos (sulphites) também não estão declarados na lista de ingredientes, mas dada a natureza do molho de soja e do xarope de milho, existe a possibilidade de conterem vestígios — pessoas sensíveis devem ter precaução.

Antes de abrir, conserve em local fresco e seco, ao abrigo da luz solar direta. Após abertura, guarde obrigatoriamente no frigorífico (abaixo de 4°C) e consuma o mais brevemente possível. Para informações precisas sobre o prazo de validade e o período de conservação após abertura, siga as indicações no rótulo do produto. Com 490g, este molho é suficiente para marinar generosamente 4 a 6 porções numa única utilização. Utilize sempre utensílios limpos ao retirar o molho para evitar contaminação.