L'Oksusu Suyeom Cha est une boisson coréenne traditionnelle aux céréales, préparée à partir de soies de maïs séchées (les filaments situés à l'intérieur de l'enveloppe du maïs). Contrairement au thé noir ou au thé vert, il n'utilise pas de feuilles de Camellia sinensis, ce qui lui confère une teneur en caféine très faible, voire nulle. Son goût est léger et doux, avec une légère note grillée et une pointe de douceur naturelle. On peut le rapprocher des tisanes européennes (camomille, tilleul, etc.). En Corée, c'est une boisson du quotidien, consommée pendant et après les repas à la place de l'eau.

Le Nokchawon Oksusu Suyeom Cha en sachets est très simple à préparer. Pour une infusion chaude : placez 1 sachet dans une tasse, versez 200 à 250 ml d'eau chaude à environ 85–95 °C et laissez infuser 3 à 5 minutes avant de retirer le sachet. Pour une version froide : préparez d'abord une infusion chaude, laissez refroidir puis servez avec des glaçons, ou placez 1 à 2 sachets dans 500 ml d'eau froide et laissez infuser au réfrigérateur pendant 6 à 8 heures (cold brew) pour un résultat encore plus doux. Même en laissant infuser longtemps, l'amertume reste quasi inexistante — idéal pour les débutants.

La conformité de ce produit aux régimes végétalien ou végétarien, ainsi que son statut sans gluten, n'ont pas encore été officiellement confirmés. Les informations relatives aux 14 allergènes obligatoires de l'UE sont également en cours de vérification. Si vous suivez un régime alimentaire particulier ou si vous souffrez d'allergies, veuillez contacter le fabricant (Nokchawon) pour obtenir les informations officielles sur les ingrédients, ou adressez-vous au service client dotAsia avant l'achat. Aucune certification halal n'est disponible pour ce produit.

L'Oksusu Suyeom Cha se distingue par un goût très doux et rond. Sans arôme prononcé ni amertume, il est accessible même aux personnes peu habituées aux infusions. Pour le comparer à des boissons européennes : il est plus léger que la camomille, proche de l'infusion d'orge (barley tea) mais avec une touche plus légère et légèrement sucrée. On y perçoit le caractère grillé subtil du maïs et une douceur naturelle délicate, ce qui en fait une boisson idéale pour accompagner les repas à la place de l'eau. Il se déguste aussi bien chaud que glacé.

Les sachets d'Oksusu Suyeom Cha sont des produits secs : conservez-les à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais et sec. Après ouverture, placez-les dans un contenant hermétique ou un sachet zip pour préserver leur arôme et leur qualité plus longtemps. La conservation au réfrigérateur n'est pas nécessaire. La date de péremption est indiquée sur l'emballage du produit. L'infusion préparée se conserve au réfrigérateur et doit être consommée dans les 24 heures.