Mélangez 1 à 2 cuillères à café de ce thé en poudre dans 150ml d'eau chaude et remuez bien jusqu'à dissolution complète. La température idéale de l'eau est entre 80-90°C pour préserver tous les arômes du gingembre. Vous pouvez ajuster la quantité selon votre goût personnel.

Ce produit se marie parfaitement avec du miel pour une version adoucie, ou avec une tranche de citron pour une note acidulée rafraîchissante. En été, vous pouvez le préparer chaud puis ajouter des glaçons pour une boisson glacée revigorante. Ces recettes sont très appréciées dans les épiceries coréennes Paris et supermarché asiatique Europe.

Cette boisson se déguste idéalement seule, mais elle accompagne très bien les pâtisseries asiatiques ou les biscuits secs. Elle est parfaite après un repas copieux car le gingembre aide à la digestion. Beaucoup de clients du supermarché coréen Madrid l'apprécient avec des fruits secs ou des noix.

Conservez le pot hermétiquement fermé dans un endroit sec à l'abri de la lumière directe du soleil. Une fois ouvert, il se garde plusieurs mois à température ambiante. Une portion standard correspond à 1-2 cuillères à café pour 150ml d'eau, ce qui permet environ 120 tasses avec ce format de 480g disponible en épicerie coréenne Portugal.