Portez 400ml d'eau à ébullition, puis ajoutez tout le contenu du sachet d'assaisonnement. Incorporez les gâteaux de riz coréens et les galettes de poisson, puis laissez mijoter 7 à 10 minutes à feu moyen jusqu'à ce que les gâteaux de riz soient tendres.

Ce produit permet de préparer le tteokbokki traditionnel avec des gâteaux de riz, mais vous pouvez aussi l'utiliser pour cuisiner des nouilles ramen instantanées ou créer un tteokbokki au fromage. Les clients des épiceries coréennes en Europe apprécient également l'ajouter aux légumes sautés pour un goût authentiquement coréen.

Cette préparation se marie parfaitement avec des œufs durs, des oignons verts hachés et des algues grillées. Dans les magasins asiatiques de Marseille, on recommande souvent de l'accompagner de kimchi ou de pickles coréens pour équilibrer le piquant.

Ce sachet de 180g permet de préparer 2 à 3 portions généreuses. Une fois ouvert, il doit être utilisé immédiatement car c'est un assaisonnement en poudre qui se dilue dans l'eau de cuisson.