Découpez 600g de poulet en morceaux de taille moyenne, ajoutez tout le contenu du sachet et mélangez bien. Faites sauter le tout à la poêle pendant 10 minutes à feu moyen jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et caramélisé.

Cette sauce est parfaite pour le dakgalbi traditionnel avec du poulet, mais aussi pour mariner du porc ou du bœuf. Vous pouvez également l'utiliser pour préparer des légumes sautés ou des nouilles épicées, recettes très appréciées dans les épiceries coréennes en Espagne.

Ce produit se marie parfaitement avec du riz blanc, des gâteaux de riz coréens et des légumes comme le chou ou la patate douce. Les clients des supermarchés coréens à Madrid recommandent souvent d'ajouter du fromage pour adoucir le piquant.

Une fois ouvert, cet article doit être conservé au réfrigérateur et consommé dans les 2-3 semaines. Le sachet non ouvert se garde à température ambiante pendant plusieurs mois, ce qui en fait un produit pratique disponible dans les épiceries coréennes de Paris.