La courge Danhobak (kabocha squash) est une variété de courge asiatique largement utilisée en Corée et au Japon. Elle est bien plus sucrée que la butternut squash ou les courges européennes classiques, avec une saveur douce et noisettée rappelant la châtaigne. Sa chair est d'un orange profond et naturellement très sucrée. Ce produit est composé de fines tranches de courge kabocha coréenne enrobées d'une pâte à frire croustillante et surgelées. Il peut être préparé facilement de différentes façons : micro-ondes, four, air fryer ou friture. En Corée, c'est un aliment populaire consommé en en-cas, en accompagnement (Banchan) ou en garniture de Dosirak.

Ce produit contient du gluten (blé). Les personnes allergiques au blé ou atteintes de la maladie cœliaque (Coeliac disease) doivent éviter sa consommation. Les informations officielles concernant les 13 autres allergènes à déclaration obligatoire selon la réglementation européenne (produits laitiers, œufs, fruits à coque, crustacés, etc.) sont en cours de vérification. Si vous souffrez d'une allergie spécifique, nous vous recommandons vivement de contacter le fabricant (Sawongwon) ou le service client dotAsia avant tout achat afin d'obtenir la déclaration officielle des allergènes.

La conformité de ce produit aux régimes végétalien et végétarien n'a pas encore été officiellement confirmée. La liste complète des ingrédients n'ayant pas encore été entièrement vérifiée, il n'est pas possible de garantir l'absence d'ingrédients d'origine animale. Si vous suivez un régime végétalien ou végétarien, veuillez impérativement contacter le service client dotAsia avant tout achat afin d'obtenir les informations officielles du fabricant sur la composition du produit.

Pour un résultat le plus croustillant possible, nous recommandons l'air fryer (180°C, 10 à 12 minutes) ou le four (200°C, 15 minutes). En friture, plongez les beignets dans de l'huile à 170°C pendant 3 à 4 minutes pour obtenir un extérieur croustillant et un intérieur moelleux. La cuisson au micro-ondes est possible mais réduira le croustillant de l'enrobage. Il est conseillé de cuire le produit directement à l'état surgelé : une décongélation préalable génère de l'humidité qui ramollit l'enrobage. Après cuisson, accompagnez d'une sauce soja ou d'une sauce Gochujang pour encore plus de saveur.

La valeur énergétique actuellement confirmée est d'environ 174 kcal/100g. Le tableau nutritionnel complet (matières grasses, glucides, protéines, sel, etc.) est en cours de vérification et sera mis à jour sur la page produit dès que les informations conformes au règlement européen sur l'étiquetage alimentaire (Règlement 1169/2011) seront disponibles. Concernant la certification halal, ce produit ne dispose pas de certification halal officielle. Les clients suivant un régime halal sont invités à en tenir compte avant tout achat.