Faites bouillir 600ml d'eau et ajoutez les nouilles pendant 5 minutes. Égouttez en gardant 8 cuillères à soupe d'eau de cuisson, puis mélangez avec la sauce piquante et les flocons d'algue. Remuez bien jusqu'à ce que les nouilles soient bien enrobées de sauce.

Ces nouilles se dégustent nature ou agrémentées de fromage fondu pour adoucir le piquant. Vous pouvez aussi ajouter un œuf battu en fin de cuisson ou les accompagner de légumes sautés. Les clients de l'épicerie coréenne Portugal apprécient également les servir avec du kimchi.

Ce produit se marie parfaitement avec du riz blanc pour atténuer la force du piment, ou avec des légumes marinés coréens. Un verre de lait ou une boisson fraîche aide aussi à supporter l'intensité épicée. Dans les magasins asiatiques de Marseille, on recommande souvent de l'associer à du kimbap.

Cet article contient 5 portions individuelles de 140g chacune, soit 530 calories par portion. Conservez les sachets dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière directe. Une fois préparé, le plat doit être consommé immédiatement car il ne se conserve pas.