Sortez les brioches du congélateur et retirez l'emballage. Placez-les au micro-ondes pendant 3 minutes à 700W avec un verre d'eau pour plus de moelleux. Vous pouvez aussi les cuire 10 minutes au cuiseur vapeur. Attention, elles sont très chaudes après cuisson.

Ces pains vapeur se dégustent traditionnellement nature comme collation ou dessert. Vous pouvez les servir avec du thé vert pour un goûter à l'asiatique, ou les accompagner de fruits frais. Cette recette traditionnelle coréenne est parfaite pour un petit-déjeuner express ou une pause sucrée.

Ces brioches se marient parfaitement avec du thé vert, du thé au jasmin ou un café léger. Vous pouvez aussi les servir avec du lait chaud ou une boisson chaude de votre choix. Dans les épiceries coréennes en Europe, on recommande souvent de les déguster avec des boissons traditionnelles asiatiques.

Conservez les brioches non utilisées au congélateur à -18°C ou moins dans leur emballage d'origine. Une fois décongelées et réchauffées, consommez-les immédiatement car elles ne se conservent pas. Chaque brioche pèse 85g, parfait pour une portion individuelle disponible dans les supermarchés coréens de Lyon et Madrid.