Cette sauce est prête à utiliser et ne nécessite pas de préparation préalable. Il suffit de faire chauffer de l'huile dans une poêle, ajouter vos fruits de mer nettoyés, puis incorporer la sauce et faire sauter pendant 2-3 minutes. Le plat est prêt en moins de 5 minutes au total.

Cette sauce polyvalente permet de préparer des calamars sautés, du poulpe grillé, ou même des crevettes épicées. Vous pouvez également l'utiliser pour assaisonner des légumes sautés comme des courgettes ou des champignons. Dans les épiceries coréennes Portugal et Espagne, les clients l'apprécient aussi avec du tofu grillé.

Les plats préparés avec cette sauce se marient parfaitement avec du riz blanc vapeur ou des nouilles coréennes. Vous pouvez aussi les servir comme banchan (accompagnement) lors d'un repas coréen traditionnel. Cette combinaison est très populaire dans les supermarchés coréens Lyon et autres villes européennes.

Le flacon de 130g se conserve à température ambiante avant ouverture. Une fois ouvert, il doit être réfrigéré et consommé dans les 2-3 semaines pour préserver sa saveur piquante-sucrée optimale. Cette quantité permet généralement de préparer 2 à 3 portions de fruits de mer sautés.