Le Yakgwa est une confiserie traditionnelle coréenne à base de pâte de farine de blé frite dans l'huile, puis imbibée de sirop. Le caractère « Yak (藥) » signifie « médicament / bienfait » en coréen, et « Gwa (果) » désigne la confiserie ; ce mets était autrefois considéré comme une friandise de luxe préparée avec des ingrédients précieux. Comme le beignet ou le fritter européen, il repose sur une pâte frite, mais sa texture moelleuse et légèrement élastique, obtenue par trempage dans le sirop, le distingue nettement. Ce produit est une version contemporaine du Yakgwa traditionnel, enrichie de concentré de jus de pomme (0,7 %) et de poudre de cannelle (0,2–0,23 %) pour offrir un profil aromatique pomme-cannelle familier aux palais européens. Son format mini bouchée le rend idéal comme en-cas ou dessert.

Oui, veuillez vérifier attentivement. Ce produit contient du gluten (farine de blé). Les personnes souffrant d'intolérance au gluten ou de maladie cœliaque (Coeliac disease) ne doivent pas consommer ce produit. Par ailleurs, selon les critères de l'étiquette d'exportation UE, des traces (contamination croisée) des allergènes suivants peuvent être présentes : lait (Milk), soja (Soya), œufs (Eggs), poisson (Fish), arachides (Peanuts), fruits à coque (Nuts), crustacés (Crustaceans), mollusques (Molluscs), sésame (Sesame). Les personnes allergiques aux aliments sont invitées à consulter impérativement la liste complète des ingrédients figurant sur l'étiquette du produit avant tout achat.

La conformité de ce produit aux régimes végétalien et végétarien n'a pas encore été officiellement confirmée. Il est nécessaire de vérifier auprès du fabricant si l'émulsifiant (E471) est d'origine végétale ou animale, et si du miel (honey) a été utilisé dans la fabrication. Si vous suivez strictement un régime végétalien ou végétarien, nous ne sommes pas en mesure de garantir l'adéquation de ce produit à votre alimentation pour le moment. Nous mettrons ces informations à jour dès que des données complémentaires seront disponibles.

Ce produit n'est pas certifié Halal ou la certification n'a pas pu être confirmée. De plus, certaines versions de l'étiquette mentionnent la présence d'alcool (spirits) et d'acide acétique (acetic acid) parmi les arômes, ce qui nécessite une vérification supplémentaire quant à la teneur en alcool. Si vous suivez un régime halal ou devez éviter tout composant alcoolisé, nous vous déconseillons de consommer ce produit pour le moment.

Conservez ce produit à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais et sec. Après ouverture, placez-le dans un contenant hermétique ou un sachet zip pour éviter l'humidité, et consommez-le le plus rapidement possible. La façon la plus simple est de le déguster tel quel en en-cas ; il s'accorde particulièrement bien avec un thé chaud (thé noir, tisane, thé à la cannelle, etc.), dont les arômes mettent en valeur les notes de pomme et de cannelle. Vous pouvez également l'émietter grossièrement et l'utiliser comme topping sur une glace ou un yaourt pour créer un dessert original façon crumble.