Le wakame est une algue brune comestible qui pousse sur les côtes d'Asie de l'Est et est utilisée depuis longtemps dans les cuisines coréenne, japonaise et chinoise. La salade de wakame Asian Choice est préparée à base de wakame (80 %), assaisonné d'huile de sésame, de vinaigre, de sucre, de graines de sésame et de piment. Son goût se caractérise par un léger parfum marin, une saveur aigre-douce et savoureuse, avec une texture douce et légèrement élastique. Similaire aux salades d'algues européennes, elle se distingue par sa vinaigrette à l'huile de sésame d'inspiration asiatique qui lui confère une saveur unique. Elle est idéale en entrée, en accompagnement ou comme base pour un bol de salade.

Oui, la salade de wakame Asian Choice convient parfaitement aux régimes vegan et végétarien. Elle ne contient aucun ingrédient d'origine animale. Il s'agit également d'un produit sans gluten, ne contenant pas de céréales à gluten telles que le blé, l'orge ou le seigle. Cependant, veuillez impérativement vérifier les informations allergènes suivantes : ce produit contient du soja (sous forme de protéine de soja hydrolysée) et du sésame, deux allergènes à déclaration obligatoire selon le règlement UE 1169/2011. Les personnes allergiques au soja ou au sésame doivent éviter de consommer ce produit.

Oui, ce produit contient deux allergènes à déclaration obligatoire selon la législation alimentaire européenne (règlement UE 1169/2011). Premièrement, le soja (Soybeans) : présent sous forme de protéine de soja hydrolysée (hydrolyzed soy protein). Deuxièmement, le sésame (Sesame) : présent sous forme d'huile de sésame et de graines de sésame. Les personnes allergiques au soja ou au sésame ne doivent pas consommer ce produit. Le blé (gluten), les produits laitiers, les fruits à coque et les crustacés ne figurent pas dans la liste des ingrédients.

Oui, ce produit présente une teneur en sodium relativement élevée. Il contient 4,75 g de sel pour 100 g, ce qui représente environ 79 % de l'apport journalier de référence pour un adulte en UE. Les personnes suivant un régime pauvre en sel sont invitées à surveiller leur consommation. Par ailleurs, le wakame est naturellement riche en iode. L'iode est un minéral essentiel au bon fonctionnement de la thyroïde, mais une consommation excessive peut affecter cette fonction. Les personnes souffrant de troubles thyroïdiens ou devant limiter leur apport en iode sont invitées à consulter un médecin ou un nutritionniste avant consommation. Ce produit contient également le colorant E141 (chlorophylline), un colorant d'origine naturelle utilisé pour maintenir la couleur verte vive du produit.

La salade de wakame Asian Choice est livrée surgelée. Mode de décongélation : décongeler lentement au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures, ou à température ambiante pendant environ 30 minutes. La décongélation au micro-ondes est déconseillée car elle peut altérer la texture. Après décongélation, égouttez l'excédent d'eau dans une passoire avant de consommer. Aucune cuisson n'est nécessaire : le produit se consomme directement après décongélation. Conservation : avant ouverture, conserver au congélateur à -18 °C ou moins. Ne pas recongeler un produit déjà décongelé. Après décongélation, conserver au réfrigérateur (0 à 4 °C) et consommer dans les 24 heures.