Portez 550ml d'eau à ébullition, puis ajoutez les nouilles et le sachet d'épices. Laissez cuire pendant 4 minutes en remuant occasionnellement. Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter un œuf battu ou des oignons verts dans les dernières minutes de cuisson.

Ces ramyeon se dégustent traditionnellement en soupe, mais vous pouvez aussi les préparer sautés après cuisson en ajoutant des légumes et de la viande. Une autre option populaire dans les épiceries coréennes Europe est de les mélanger avec du fromage fondu pour une version crémeuse, ou de créer le fameux Chapaguri en les combinant avec d'autres nouilles.

Ces nouilles se marient parfaitement avec des légumes sautés, des œufs, du kimchi ou des algues. Dans les supermarchés coréens de Lisbonne et Paris, on trouve souvent ces accompagnements vendus ensemble. Vous pouvez aussi ajouter du tofu, des champignons ou des oignons verts pour un repas plus complet.

Chaque sachet de 120g constitue une portion individuelle d'environ 500 calories. Conservez les sachets dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière. Une fois préparées, ces nouilles doivent être consommées immédiatement pour préserver leur texture optimale.