L'Ottogi Jin Ramyeon Saveur Douce Mini Cup est un produit de la marque Ottogi, l'une des références incontournables des nouilles instantanées en Corée. « Saveur Douce » signifie en coréen un goût doux et équilibré, permettant à ceux qui ne sont pas habitués aux plats épicés de le déguster sans difficulté. Le bouillon se distingue par un umami profond et réconfortant, à base d'extrait de poulet et de notes de bœuf, rehaussé par la saveur salée et chaleureuse caractéristique de la sauce soja. Il rappelle la douceur d'un bouillon de volaille européen, mais avec les épices typiquement coréennes, l'ail et l'oignon qui lui confèrent une saveur unique. Les garnitures comprennent du chou chinois, des carottes, des champignons, de la ciboule et des algues, pour un repas simple mais complet.

Oui, conformément au règlement UE sur l'étiquetage alimentaire (EU 1169/2011), ce produit contient les allergènes suivants.

✅ Allergènes confirmés : Gluten (blé, gluten de blé inclus), Soja

⚠️ Risque de contamination croisée (produit dans le même établissement) : orge (gluten), lait, œufs, arachides, poisson, céleri, moutarde, mollusques, crustacés, sésame

Les personnes allergiques au gluten ou au soja ne doivent pas consommer ce produit. Les personnes sensibles aux allergènes mentionnés ci-dessus en raison d'un risque de contamination croisée doivent également faire preuve de prudence.

Non, ce produit ne convient pas aux régimes végétalien ou végétarien. Les ingrédients comprennent un concentré d'extrait de poulet (chicken extract) ainsi que des arômes de bœuf et d'os, ce qui en fait un produit contenant des matières premières d'origine animale. Il ne bénéficie pas non plus d'une certification sans gluten ni d'une certification halal. Les personnes suivant un régime alimentaire particulier sont invitées à vérifier attentivement la liste des ingrédients avant l'achat.

Oui, ce produit est effectivement riche en sodium. Il contient environ 1 800 mg de sodium pour 100g (soit environ 4,57g de sel), ce qui dépasse largement le seuil « teneur élevée en sel » défini par l'UE, fixé à 1,5g de sel pour 100g. En raison de la nature des nouilles instantanées, consommer l'intégralité du bouillon peut entraîner une absorption importante de sodium. Les personnes souhaitant limiter leur consommation de sodium sont invitées à ne pas boire tout le bouillon ou à réduire les quantités consommées. L'Organisation mondiale de la santé (OMS) recommande un apport journalier en sodium ne dépassant pas 2 000 mg (5g de sel).

La préparation est très simple. Il suffit de verser de l'eau chaude directement dans le mini cup.

1. Ouvrez le couvercle à moitié et retirez la soupe en poudre et les garnitures.
2. Placez la soupe en poudre et les garnitures sur les nouilles.
3. Versez de l'eau bouillante (100°C) jusqu'à la ligne de remplissage.
4. Refermez le couvercle et attendez 3 minutes.
5. Mélangez bien et dégustez immédiatement.

L'utilisation au micro-ondes peut ne pas convenir selon le matériau du récipient ; veuillez impérativement consulter les instructions de préparation figurant sur l'emballage du produit avant toute utilisation. La méthode à l'eau bouillante est la plus sûre et la plus recommandée.