Faites cuire les nouilles dans l'eau bouillante pendant 3 minutes, puis rincez-les à l'eau froide. Dans une poêle huilée, faites sauter vos légumes préférés, ajoutez les nouilles cuites, puis versez la sauce fournie et mélangez bien. Le plat est prêt en 5 minutes seulement.

Le chou et les pousses de soja sont les légumes traditionnels recommandés pour ce plat. Vous pouvez également ajouter des carottes, des oignons ou des champignons selon vos goûts. Ces ingrédients sont facilement disponibles dans tout supermarché asiatique Europe.

Ces nouilles sautées se dégustent parfaitement avec une bière fraîche pour un repas authentique. Vous pouvez aussi les servir avec des gyoza ou des légumes marinés. Dans les magasin asiatique Marseille, on trouve souvent ces accompagnements traditionnels.

Conservez les sachets de sauce non ouverts dans un endroit frais à l'abri de la lumière. Une fois la sauce ouverte, utilisez-la rapidement ou réfrigérez-la. Les nouilles cuites doivent être consommées immédiatement pour une texture optimale.