Olgreu Sauce Mayonnaise pour Sushi - Sushi Mayo 500g

Olgreu Sauce Mayonnaise pour Sushi - Sushi Mayo 500g

DLUO

17/02/2027

Il ne reste que 6

RUPTURE DE STOCK

Bientôt de retour en stock ! PRÉCOMMANDEZ MAINTENANT

Dépêchez-vous ! ACHETEZ MAINTENANT

Il ne reste que 6

€7.50

€6.45

- 14%

Title

Allgroo Sushi Mayo 500g

Produit coréen authentique · Allgroo Sushi Mayo

La Sushi Mayo Allgroo est une sauce crémeuse très appréciée en Corée dans la culture du Gimbap et des snacks de rue. Plus douce et légèrement plus sucrée qu'une mayonnaise classique, elle offre une saveur umami riche et enveloppante. Utilisée aussi bien dans les foyers coréens que dans les restaurants pour le Gimbap, le Jumeokbap ou comme base de sauce épicée, ce format 500g est idéal pour les cuisiniers du quotidien.

Gluten-Free

Vegetarian

Dairy-Free

Korea

En un coup d'œil · Highlights

Sans gluten

Sans gluten Sans Gluten · Gluten-Free

Végétarien

Convient aux végétariens Végétarien · Vegetarian

Sans produits laitiers

Sans ingrédients laitiers Sans Lactose · Dairy-Free

Origine

Importé directement de Corée Direct from Korea

Informations produit

Valeurs nutritionnelles (UE 1169/2011)

Déclaration nutritionnelle conforme au règlement UE 1169/2011 · Pour 100g et pour la quantité totale (500g)

Nutriment	Pour 100g	Total (500g)
Énergie	2679 kJ / 651 kcal	13395 kJ / 3255 kcal
Matières grasses	71 g	355 g
- dont acides gras saturés	12 g	60 g
Glucides	2,1 g	10,5 g
- dont sucres	1,2 g	6 g
Protéines	0,5 g	2,5 g
Sel	1,3 g	6,5 g

Liste des ingrédients (Ingredients)

Huile de soja (Soybean oil), eau purifiée (Water), vinaigre de brandy (Brandy vinegar), jaune d'œuf (Egg yolk), sel (Salt), sucre (Sugar), blanc d'œuf (Egg white), exhausteur de goût : glutamate monosodique (MSG, E621), graines de moutarde moulues (Ground mustard seeds), épaississant : gomme xanthane (Xanthan gum, E415), huile de moutarde (Mustard oil), huile de maïs (Corn oil), huile de colza (Rapeseed oil), colorants : carotène (E160a), extrait de paprika (E160c), curcumine (E100), antioxydant : EDTA calcique disodique (E385).

⚠️ Informations allergènes · Información sobre alérgenos

Parmi les 14 allergènes obligatoires selon le règlement UE 1169/2011, ce produit contient les ingrédients suivants.

Œufs · Eggs Soja · Soybeans Moutarde · Mustard

Profil aromatique

Tasting Notes

Umami

8/10

Crémeux Creamy

9/10

Sucré Sweetness

5/10

Acidulé Tangy

4/10

Salé Salt

3/10

Plus douce et légèrement plus sucrée que la mayonnaise européenne, la Sushi Mayo coréenne se distingue par sa texture légère et sa profondeur umami caractéristique.

Utilisations coréennes · Recetas Coreanas

Voici 6 façons emblématiques de savourer la Sushi Mayo dans les foyers coréens et les snack-bars — découvrez les saveurs authentiques de la cuisine coréenne.

Kimbap

김밥

Le Kimbap est le snack coréen par excellence : du riz et des garnitures (légumes, radis mariné, galette de poisson) roulés dans une feuille de nori, puis découpés en bouchées. Appliquer un peu de Sushi Mayo sur les ingrédients intérieurs apporte une texture douce et savoureuse, particulièrement adaptée au Kimbap au thon ou au poulet épicé.

Jumeokbap

주먹밥

Le Jumeokbap est une boulette de riz coréenne mélangée avec du thon, des flocons de nori et des graines de sésame. Incorporer une cuillère de Sushi Mayo permet de lier le riz tout en lui apportant une texture moelleuse et une saveur umami prononcée — une combinaison très populaire en Corée pour les repas à emporter ou les Dosirak.

Yangnyeom Chicken

양념치킨 디핑소스

En Corée, la mayonnaise est souvent utilisée comme sauce de trempage pour le poulet épicé (Yangnyeom Chicken) ou le poulet frit. En mélangeant la Sushi Mayo avec un peu d'ail haché ou de sriracha, on obtient une sauce mayo épicée façon snack-bar coréen, qui équilibre parfaitement le piquant de la marinade.

Bibimbap topping

비빔밥 마무리

Le Bibimbap est un plat coréen emblématique composé de riz surmonté de légumes sautés, de viande et d'un œuf, mélangé avec du Gochujang. Ajouter une cuillère de Sushi Mayo aux côtés du Gochujang adoucit le piquant et apporte une touche crémeuse très appréciée des jeunes générations.

Tteokbokki dipping

떡볶이 마요 디핑

Le Tteokbokki est un snack coréen incontournable : des galettes de riz et des galettes de poisson mijotées dans une sauce épicée au Gochujang. En Corée, il est très courant de tremper alternativement les beignets ou les rouleaux de nori dans la sauce Tteokbokki et la Sushi Mayo — un style de snack-bar authentique qui tempère le piquant.

Bossam Ssam

보쌈 쌈장 변형

Le Bossam est un plat traditionnel coréen à base de porc bouilli enveloppé dans des feuilles de légumes avec du Kimchi. Accompagner le Ssamjang habituel d'une cuillère de Sushi Mayo crée une harmonie entre la profondeur de la pâte de soja et la douceur crémeuse de la mayo — une façon très appréciée de déguster ce plat dans les foyers coréens.

Informations détaillées

Contenu

500 g (520 ml)

Origine

République de Corée (Made in Korea) 🇰🇷

Conservation

Conserver dans un endroit frais à l'abri de la lumière directe du soleil. Après ouverture, réfrigérer et consommer rapidement.

Fabricant

Allgroo · Corée

Distribution UE

Kreyenhop & Kluge GmbH (Germany)

dotAsia sélectionne directement en Corée des ingrédients authentiques de la cuisine coréenne et les livre rapidement aux foyers européens. Découvrez les vraies saveurs des snacks et plats coréens du quotidien avec la Sushi Mayo Allgroo 500g.

Importé directement de Corée Livraison UE directe Conforme UE 1169/2011 Qualité garantie

Questions fréquentes (FAQ)

Qu'est-ce que la Sushi Mayo Allgroo ? En quoi est-elle différente d'une mayonnaise classique ?

La Sushi Mayo Allgroo est une sauce mayonnaise spéciale sushi fabriquée par la marque coréenne Allgroo. Contrairement à une mayonnaise ordinaire, elle est enrichie de vinaigre de brandy, de graines de moutarde, d'huile de moutarde et de colorants naturels (carotène, extrait de paprika, curcumine), ce qui lui confère une saveur umami douce et profonde ainsi qu'une belle teinte dorée. Sa texture est plus légère que la mayonnaise européenne, et elle se prête parfaitement comme topping ou sauce de trempage pour les sushis, le Gimbap, les sandwichs et bien d'autres préparations. Elle est conditionnée dans un flacon souple pratique de 500g.

Ce produit convient-il aux végétariens ? Est-ce un produit vegan ?

La Sushi Mayo Allgroo convient aux végétariens (Vegetarian). Cependant, elle contient du jaune d'œuf et du blanc d'œuf, ce qui en fait un produit non vegan. Elle ne contient pas de produits laitiers. Les végétariens lacto-ovo peuvent l'utiliser sans problème.

Ce produit convient-il aux personnes allergiques au gluten ? Quels sont les allergènes présents ?

La liste des ingrédients de la Sushi Mayo Allgroo ne contient pas de matières premières contenant du gluten, ce qui la rend adaptée à un régime sans gluten. Toutefois, ce produit ne bénéficie pas d'une certification officielle sans gluten ; les personnes souffrant de maladie cœliaque sévère (Coeliac disease) doivent en tenir compte. Parmi les 14 allergènes obligatoires selon la réglementation UE, ce produit contient : les œufs (eggs), le soja (soybeans) et la moutarde (mustard). Les personnes allergiques à ces ingrédients doivent éviter de consommer ce produit.

Ce produit est-il certifié Halal ? Contient-il de l'alcool ?

Ce produit ne possède pas de certification Halal. De plus, il contient du vinaigre de brandy (brandy vinegar) parmi ses ingrédients, lequel peut contenir des traces résiduelles d'alcool. Ce produit n'est donc pas exempt d'alcool (alcohol-free). Il peut ne pas convenir aux personnes suivant strictement un régime halal.

Comment conserver ce produit après ouverture ? Combien de temps peut-on l'utiliser ?

Avant ouverture, conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Après ouverture, réfrigérer impérativement (en dessous de 4°C) et consommer avant la date limite indiquée sur l'emballage. Il est généralement recommandé de consommer le produit le plus rapidement possible après ouverture. Veillez à maintenir l'embout du flacon propre et à bien refermer le bouchon après chaque utilisation. Ce grand format de 500g peut être utilisé de manière économique pour les rouleaux de sushi, les sandwichs, les salades et bien d'autres préparations.