MAMA est la marque de nouilles instantanées la plus emblématique de Thaïlande, produite par Thai President Foods PCL, l'un des plus grands groupes agroalimentaires du pays. Ce produit est une déclinaison instantanée du Tom Yum, soupe nationale thaïlandaise, aux saveurs piquantes et acidulées, avec un assaisonnement au porc. Le Tom Yum est une soupe traditionnelle thaïlandaise préparée avec des épices telles que la citronnelle, la coriandre et le piment — un plat bien connu en Europe grâce aux restaurants thaïlandais. Le paquet contient les nouilles, la poudre d'assaisonnement, l'huile d'assaisonnement et le piment en poudre pour une préparation simple et rapide.

Non, ce produit ne convient pas aux végétaliens ni aux végétariens. L'assaisonnement au porc et d'autres ingrédients d'origine animale sont présents dans la composition. Nous déconseillons ce produit aux personnes suivant un régime végétarien ou végétalien.

Oui, ce produit contient des allergènes soumis à déclaration obligatoire en vertu du Règlement UE 1169/2011. Allergènes présents : **gluten (contient du blé)**, **arachides (peanut)**, **soja (soybean)**, **sésame (sesame)**. De plus, ce produit est fabriqué dans un établissement qui manipule également des œufs, du lait, des crustacés, du poisson et du céleri. Les personnes sensibles à ces substances doivent être vigilantes quant aux risques de contamination croisée. En cas d'allergie sévère, veuillez consulter attentivement la liste des ingrédients avant consommation.

Oui, ce produit présente une teneur en sel élevée, d'environ 4,9 g pour 100 g. Comme pour la plupart des nouilles instantanées, la poudre d'assaisonnement contient une quantité importante de sel. Pour réduire l'apport en sodium, il est possible de n'utiliser qu'une partie de la poudre d'assaisonnement, ou de diluer le bouillon avec du lait de coco ou un bouillon de légumes. Les personnes suivant un régime pauvre en sodium sont invitées à adapter leur consommation en conséquence.

Conservation : conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Avant ouverture, le produit peut être conservé à température ambiante. Vérifiez la date limite de consommation indiquée sur l'emballage. Préparation : portez environ 350 à 400 ml d'eau à ébullition dans une casserole, ajoutez les nouilles et faites cuire environ 3 minutes. Hors du feu, incorporez la poudre d'assaisonnement, l'huile d'assaisonnement et le piment en poudre selon votre goût, puis mélangez bien. Vous pouvez enrichir le plat avec des champignons, des tomates cerises, des germes de soja, du tofu ou tout autre légume de votre choix. L'ajout de lait de coco permet d'obtenir une soupe crémeuse dans le style thaïlandais.