Ce condiment japonais s'ajoute directement pendant la cuisson sans préparation préalable. Versez quelques cuillères à soupe dans vos plats mijotés, marinades ou sauces pour apporter une saveur douce et une belle brillance aux aliments.

Ce produit est parfait pour la sauce teriyaki, les plats braisés coréens comme le galbi-jjim, et l'omelette roulée japonaise. Les clients de l'épicerie coréenne Portugal l'utilisent aussi pour attendrir les viandes et enrichir les bouillons d'umami.

Il se marie excellentement avec la sauce soja, le poisson, la viande de bœuf et de porc. Au supermarché coréen Madrid, on recommande de l'utiliser avec des légumes sautés et dans les plats de riz pour éliminer les odeurs fortes.

Conservez la bouteille dans un endroit frais et à l'abri de la lumière après ouverture. Ce format de 1,8L peut se garder plusieurs mois une fois ouvert. Les habitués du supermarché coréen Lisbonne conseillent de bien refermer le bouchon après chaque utilisation.