Cette sauce est prête à l'emploi et ne nécessite aucune cuisson. Vous pouvez l'utiliser directement comme sauce de trempage pour vos sushis et sashimis, ou l'ajouter pendant la cuisson de vos plats. Une petite quantité suffit grâce à son goût umami intense et concentré.

Ce produit est parfait pour assaisonner les ramen, udon et autres nouilles japonaises. Vous pouvez également l'utiliser pour mariner viandes et poissons, préparer des vinaigrettes asiatiques, ou rehausser vos sautés de légumes. Cette sauce convient aussi excellemment aux plats de riz sautés et aux grillades.

Cette sauce se marie parfaitement avec le riz blanc, les nouilles de sarrasin et les légumes grillés. Elle est très appréciée dans les épiceries asiatiques Europe pour accompagner les tempuras, gyozas et autres spécialités japonaises. Vous pouvez aussi la mélanger avec du wasabi ou du gingembre râpé.

Après ouverture, conservez la bouteille au réfrigérateur dans un endroit frais et à l'abri de la lumière. Cette contenance de 250ml vous permettra environ 50 utilisations et se garde plusieurs mois une fois ouverte. Les clients des supermarchés coréens Paris apprécient sa longue conservation qui permet de l'utiliser régulièrement.