Cette sauce est prête à l'emploi et peut être utilisée directement sans cuisson. Ajoutez quelques gouttes dans vos plats sautés, marinades ou comme assaisonnement de table. Sa fermentation naturelle de 6 mois lui donne un goût umami profond qui rehausse instantanément vos préparations.

Ce produit est parfait pour mariner viandes et poissons avant grillades, assaisonner vos soupes et bouillons, ou préparer des sauces pour raviolis. Vous pouvez également l'utiliser dans vos plats sautés de légumes ou comme accompagnement pour sushis. Les clients du supermarché coréen Lyon l'apprécient particulièrement dans les recettes de bœuf sauté.

Cette sauce soja s'accorde parfaitement avec le riz, les nouilles, les viandes grillées et les légumes sautés. Elle complète aussi très bien les plats de poisson en éliminant les odeurs indésirables. Dans les épiceries coréennes du Portugal, elle est souvent recommandée avec les plats de tofu et les salades asiatiques.

Après ouverture, conservez le flacon au réfrigérateur pour maintenir sa qualité optimale. La sauce se garde plusieurs mois une fois ouverte grâce à sa fabrication traditionnelle sans conservateurs artificiels. Gardez-la à l'abri de la lumière directe et dans un endroit frais avant ouverture.