Ces feuilles d'algues sont prêtes à utiliser directement. Placez le riz assaisonné sur la face lisse de l'algue, ajoutez vos garnitures au centre, puis roulez fermement en utilisant un tapis de bambou. Vous pouvez légèrement griller les feuilles avant utilisation pour intensifier leur saveur.

Ce produit est parfait pour préparer des kimbap coréens avec du riz, des légumes marinés et de la viande, des sushi japonais, ou encore des onigiri. Les clients de notre épicerie coréenne Europe apprécient particulièrement ces feuilles pour créer des hand-rolls rapides avec du thon et de l'avocat.

Ces algues se marient excellentement avec du riz vinaigré, des légumes comme le concombre et la carotte, du poisson cru ou cuit, et des œufs. Dans les supermarché coréen Lisbonne, on recommande souvent de les associer avec du bœuf bulgogi ou du kimchi pour un goût authentiquement coréen.

Après ouverture, conservez les feuilles restantes dans un récipient hermétique à température ambiante dans un endroit sec. Elles gardent leur croustillant pendant plusieurs semaines si elles sont bien protégées de l'humidité. Les épicerie coréenne Portugal conseillent d'utiliser des sachets déshydratants pour une conservation optimale.