INAKA Authentic Korean Sushi Mayo Sauce 140g

INAKA Sauce Mayo pour Sushi - Sushi Mayo 140g

INAKA Sauce Mayo pour Sushi - Sushi Mayo 140g

DLUO

16/02/2027

Il ne reste que 13

RUPTURE DE STOCK

Bientôt de retour en stock ! PRÉCOMMANDEZ MAINTENANT

Dépêchez-vous ! ACHETEZ MAINTENANT

Il ne reste que 13

€3.00

€2.80

- 7%

Les autres clients ont aussi acheté

Title

INAKA Sushi Mayo 140g

Mayonnaise crémeuse pour sushi, importée directement de Corée

INAKA, marque alimentaire coréenne, a élaboré cette mayonnaise spécialement conçue pour le sushi selon une recette authentique appréciée dans les foyers et restaurants coréens. Plus onctueuse qu'une mayonnaise ordinaire, avec une légère touche sucrée et un équilibre de saveurs parfait, elle accompagne idéalement le Gimbap coréen, les sushis, les California rolls, les rouleaux saumon-avocat, et peut également être relevée d'une sauce épicée pour une mayo pimentée. Son umami profond est apporté par le vinaigre de riz fermenté et la poudre de sauce soja.

Fermented

Dairy-Free

Korea

En un coup d'œil · Highlights

Fermentation

Fermentation naturelle Naturally Fermented

Sans produits laitiers

Sans lactose Sans Lactose · Dairy-Free

Origine

Importé directement de Corée Direct from Korea

Informations produit

Valeurs nutritionnelles (UE 1169/2011)

🔬 Tableau nutritionnel — Mise à jour prévue après vérification des données officielles du fabricant (conformément au règlement UE 1169/2011). Les informations précises sur les 7 nutriments obligatoires (énergie, matières grasses, acides gras saturés, glucides, sucres, protéines, sel) pour 100g et par portion seront fournies prochainement.

Ingrédients · Ingredients

Huile de soja (74%, Soybean oil), eau purifiée (17%, Water), jaune d'œuf salé (3%, Salted egg yolk), vinaigre de riz fermenté (3%, Brewed vinegar), sel (1%, Salt), sucre (1%, Sugar), exhausteur de goût E621 (Monosodium glutamate, MSG), poudre de sauce soja (Soy sauce powder — contient soja, blé, sel), extrait de levure (Yeast extract), épaississant E415 (Xanthan gum), huile aromatisée (Flavoured oil), antioxydant E385 (Calcium disodium EDTA).

⚠️ Informations allergènes · Allergen Information Gluten (Gluten / Wheat) Œufs (Eggs) Soja (Soybeans)

Ce produit contient les allergènes mentionnés ci-dessus, figurant parmi les 14 allergènes à déclaration obligatoire selon la réglementation UE. D'autres allergènes peuvent être traités dans le même établissement de production.

Profil aromatique · Tasting Notes

Mayonnaise coréenne crémeuse pour sushi

Umami

8/10

Onctuosité Creamy

9/10

Sucré Sweet

5/10

Acidulé Tangy

6/10

Salé Salt

4/10

Le secret de l'umami · Vinaigre fermenté et poudre de sauce soja

INAKA Sushi Mayo associe une base de mayonnaise crémeuse fabriquée en Corée à deux ingrédients fermentés essentiels pour révéler les saveurs authentiques d'une mayo coréenne pour sushi. Le premier est le vinaigre de riz fermenté (Brewed Vinegar), obtenu par fermentation naturelle de céréales : contrairement au vinaigre synthétique ordinaire, il apporte une acidité douce et profonde. Le second est la poudre de sauce soja (Soy Sauce Powder), élaborée par fermentation et maturation prolongée de soja et de blé, ingrédient clé de l'umami apprécié en Corée et en Asie de l'Est depuis des millénaires.

Tout comme un fromage développe sa complexité aromatique en vieillissant, ou comme un vin acquiert ses arômes subtils grâce à la fermentation — les acides glutamiques produits lors de la fermentation naturelle des protéines de soja confèrent à cette mayonnaise un umami profond et persistant en bouche.

※ Remarque : ce produit utilise des ingrédients fermentés (vinaigre de riz et poudre de sauce soja), mais le produit fini se présente sous forme de mayonnaise (émulsion) et n'est pas lui-même un aliment fermenté. Avant ouverture, conserver à température ambiante à l'abri de la lumière directe. Après ouverture, réfrigérer impérativement.

Utilisations à la coréenne · Recettes Coréennes

Six façons emblématiques de déguster INAKA Sushi Mayo dans les foyers et snacks coréens — découvrez les saveurs authentiques telles qu'elles sont appréciées en Corée.

Kimbap

김밥

Rouleau de riz coréen enveloppé dans une feuille de nori. On étale le riz sur la feuille, puis on dispose radis mariné, carotte, épinards, œuf, jambon ou thon avant de rouler et de couper en bouchées. Ajoutez une cuillère d'INAKA Sushi Mayo dans le Kimbap au thon pour obtenir le style de snack coréen le plus populaire.

California Roll

캘리포니아롤

Rouleau de style Gimbap inversé, très apprécié dans les restaurants de sushi et les foyers coréens. Garni de surimi, avocat et concombre, puis parsemé d'œufs de poisson volant ou de sésame. Mélangez un peu de Sushi Mayo à la garniture pour une onctuosité crémeuse et généreuse — le rouleau préféré en Corée.

Spicy Mayo Sauce

매콤마요

Sauce mayo épicée préparée en mélangeant la Sushi Mayo avec du Gochujang coréen ou de la sriracha. Sauce trempette polyvalente dans les foyers coréens, idéale avec les rouleaux de thon épicé, de saumon, le poulet ou les frites. La proportion de base est 2 parts de mayo pour 1 part de Gochujang.

Salmon Avocado Roll

연어 아보카도롤

Plat phare des restaurants de sushi coréens. La douceur du saumon cru et de l'avocat associée à INAKA Sushi Mayo crée une texture fondante en bouche. Déposez un filet de mayo sur le dessus et passez-le au chalumeau pour une finition aburi avec une délicate note fumée.

Jumeokbap

주먹밥

Boulettes de riz coréennes. On mélange du riz chaud avec du thon, des flocons de nori, du sésame et de la Sushi Mayo, puis on façonne à la main en boules. En Corée, c'est un en-cas populaire pour les boîtes-repas, les pique-niques, le camping ou les repas du soir. La mayo rend le riz moelleux et savoureux même refroidi.

Temaki & Hand Roll

손말이김밥 · 데마키

Rouleau en cornet façonné à la main avec une feuille de nori, garni de riz et des ingrédients de son choix. En Corée, c'est un menu festif très apprécié en famille ou entre amis, où chacun compose son rouleau. Un filet de Sushi Mayo maintient les ingrédients en place et rehausse les saveurs.

Informations détaillées

Contenu

140g

Origine

République de Corée (Made in Korea 🇰🇷)

Conservation

Avant ouverture : conserver à température ambiante, à l'abri de la lumière directe / Après ouverture : réfrigérer impérativement et consommer rapidement

Fabricant

INAKA (Corée)

dotAsia importe directement de Corée des produits alimentaires authentiques et les livre frais dans toute l'Europe. Nous vous apportons les véritables saveurs appréciées sur les tables des foyers coréens.

Importé directement de Corée Livraison UE Produit authentique garanti Conforme UE 1169/2011

Questions fréquentes (FAQ)

Qu'est-ce qu'INAKA Sushi Mayo ? En quoi est-ce différent d'une mayonnaise ordinaire ?

INAKA Sushi Mayo est une sauce mayonnaise spécialement conçue pour le sushi, fabriquée en Corée. La principale différence avec une mayonnaise ordinaire réside dans l'ajout de jaune d'œuf salé (salted egg yolk), qui confère à la sauce un umami riche et profond. Elle contient également du vinaigre de riz fermenté (brewed vinegar) et de la poudre de sauce soja, ce qui lui donne, au-delà de sa simple onctuosité, une saveur complexe légèrement salée et très profonde. Elle peut être utilisée comme sauce ou topping pour de nombreuses préparations : sushi, Gimbap, salades, sandwiches, etc.

Ce produit contient-il des allergènes ?

Oui, INAKA Sushi Mayo contient des allergènes à déclaration obligatoire selon la réglementation européenne (1169/2011). Plus précisément, elle contient du gluten (blé présent dans la poudre de sauce soja), des œufs (jaune d'œuf salé) et du soja (huile de soja et poudre de sauce soja). Les personnes allergiques au gluten, aux œufs ou au soja doivent éviter de consommer ce produit. Veuillez impérativement vérifier la liste des ingrédients avant l'achat.

Ce produit convient-il aux végétaliens ou aux végétariens ? Est-il certifié halal ?

Non. INAKA Sushi Mayo contient du jaune d'œuf salé (salted egg yolk) et ne convient donc ni aux végétaliens (vegan) ni aux végétariens. Concernant la certification halal, nous ne sommes pas en mesure de confirmer une certification halal officielle de la part du fabricant. Ce produit n'est donc pas recommandé aux personnes suivant strictement un régime halal. Veuillez tenir compte de ce point avant l'achat.

La liste des ingrédients mentionne des additifs comme E621 et E385 — de quoi s'agit-il ?

E621 est le glutamate monosodique (MSG, monosodium glutamate), un additif alimentaire légalement autorisé, désigné comme « exhausteur de goût E621 » conformément au règlement UE (1333/2008). Il est largement utilisé dans la cuisine asiatique pour intensifier l'umami. E385 est l'EDTA calcique disodique (calcium disodium EDTA), un antioxydant autorisé dans l'UE qui préserve la fraîcheur et la qualité du produit. Ces deux additifs sont autorisés par la réglementation alimentaire européenne.

Comment conserver INAKA Sushi Mayo et combien de temps peut-on l'utiliser ?

INAKA Sushi Mayo 140g doit être conservée dans un endroit frais et sec avant ouverture. Après ouverture, réfrigérer impérativement et utiliser dans les meilleurs délais. Pour la date limite de consommation et la durée de conservation après ouverture, veuillez vous référer aux indications figurant sur l'étiquette du produit. Utilisez un ustensile propre pour prélever la sauce et veillez à ne pas contaminer l'ouverture du flacon afin de prolonger sa fraîcheur.

Nouveautés

2+1

Offre 2+1

Achetez-en 2, le 3e offert

INAKA Sauce Mayo pour Sushi - Sushi Mayo 140g

€2.80

€3.00

INAKA Sauce Mayo pour Sushi - Sushi Mayo 140g