Mélangez la poudre avec une petite quantité d'eau froide pour former une pâte lisse. Utilisez environ une cuillère à café de poudre pour une demi-cuillère à café d'eau. Laissez reposer 10 minutes pour développer pleinement le goût piquant caractéristique.

Ce produit est parfait pour préparer une sauce wasabi maison pour accompagner sushi et sashimi. Vous pouvez également l'incorporer dans une vinaigrette pour salade ou créer une marinade pour poissons grillés. Les clients de notre épicerie coréenne Paris l'utilisent souvent dans leurs plats de nouilles soba.

Cette poudre se marie parfaitement avec les poissons crus, les fruits de mer grillés et les plats de nouilles japonaises. Elle accompagne aussi très bien les steaks et peut rehausser le goût des légumes marinés. Dans les supermarché asiatique Europe, on le recommande souvent avec le saumon et le thon.

Conservez le paquet fermé dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe. Une fois ouvert, utilisez dans les 6 mois pour préserver la fraîcheur. Une portion standard correspond à environ une demi-cuillère à café de poudre par personne, disponible dans notre supermarché coréen Lisbonne.