Cette huile de sésame s'utilise principalement comme huile d'assaisonnement en fin de cuisson pour préserver son arôme intense. Ajoutez quelques gouttes sur vos plats chauds, salades ou soupes juste avant de servir. Elle ne convient pas pour la friture à haute température car elle perdrait ses qualités gustatives.

Ce produit est parfait pour préparer des marinades pour légumes, assaisonner le bibimbap ou enrichir vos bouillons de nouilles. Vous pouvez également l'utiliser dans les sauces pour accompagner les grillades ou mélangée avec de la sauce soja pour tremper les dumplings. Les clients de notre épicerie coréenne Europe apprécient particulièrement son utilisation dans les salades d'épinards à la coréenne.

Cette huile se marie parfaitement avec les légumes verts comme les épinards, les concombres et les pousses de soja. Elle sublime également les plats de riz, les nouilles froides et les soupes miso. Son goût authentique est très apprécié dans les supermarchés coréens Madrid et Lisbonne pour accompagner les grillades de bœuf et de porc.

Conservez le flacon au réfrigérateur après ouverture pour préserver la fraîcheur et consommez dans les 6 mois. Une cuillère à café suffit pour assaisonner un plat pour 2-3 personnes car son goût est très concentré. Veillez à bien refermer le bouchon après chaque utilisation pour éviter l'oxydation.