Cette huile se consomme principalement comme assaisonnement de finition. Ajoutez quelques gouttes en fin de cuisson sur vos plats pour préserver ses arômes délicats. Elle est parfaite pour assaisonner les légumes, enrichir les soupes ou donner une touche finale au bibimbap.

Ce produit sublime les recettes traditionnelles coréennes comme le bibimbap, les légumes marinés (namul) et le kimbap. Vous pouvez aussi l'utiliser pour parfumer vos nouilles sautées, vos crêpes coréennes ou l'ajouter dans vos marinades pour viandes grillées. Les clients des épiceries coréennes en Espagne l'apprécient particulièrement dans leurs soupes miso.

Cette huile s'accorde parfaitement avec le riz, les légumes verts comme les épinards et le chou, ainsi qu'avec les œufs au plat. Elle complète aussi très bien les plats à base de tofu, les soupes de légumes et les salades asiatiques. Dans les supermarchés asiatiques en Europe, on la recommande souvent avec des plats de nouilles.

Conservez le flacon dans un endroit frais et à l'abri de la lumière directe du soleil après ouverture. Une cuillère à café suffit généralement pour assaisonner un plat pour 2-3 personnes. Cette huile se garde plusieurs mois après ouverture si elle est bien stockée dans de bonnes conditions.