Cette huile s'utilise principalement comme assaisonnement de finition plutôt que pour la cuisson. Ajoutez quelques gouttes sur vos plats juste avant de servir pour révéler son arôme intense. Elle est parfaite pour parfumer les soupes, les légumes sautés et les plats de riz.

Ce produit sublime parfaitement le bibimbap, les légumes marinés coréens et les nouilles sautées. Vous pouvez aussi l'ajouter dans vos vinaigrettes pour les salades asiatiques ou l'incorporer dans vos marinades pour viandes et poissons. Dans les épiceries coréennes en Europe, c'est un ingrédient très recherché pour ces préparations.

Elle s'accorde parfaitement avec les légumes verts comme les épinards et les pousses de soja, ainsi qu'avec le riz blanc et les nouilles. Son goût se marie aussi très bien avec la sauce soja et l'ail. Les clients des supermarchés coréens à Madrid l'apprécient particulièrement avec les plats à base de tofu.

Conservez le flacon dans un endroit frais et à l'abri de la lumière directe du soleil après ouverture. Quelques gouttes suffisent par portion car l'arôme est très concentré. Une fois ouverte, cette huile se conserve plusieurs mois et reste un incontournable des épiceries coréennes en Espagne pour sa qualité constante.