Cette pâte de piment coréenne est prête à l'emploi et ne nécessite aucune cuisson préalable. Vous pouvez l'ajouter directement dans vos plats chauds ou l'utiliser comme base pour des sauces. Une cuillère à soupe suffit généralement pour assaisonner un plat pour 2-3 personnes.

Ce condiment est parfait pour préparer le bibimbap, les nouilles épicées ou le tteokbokki traditionnel. Vous pouvez également l'utiliser pour mariner des viandes avant la cuisson ou comme base pour des ragoûts de légumes. De nombreux clients d'épicerie coréenne Paris l'apprécient aussi mélangé avec du miel pour créer une sauce barbecue asiatique.

Cette pâte se marie excellently avec le riz blanc, les légumes grillés et les viandes sautées. Mélangée avec un peu d'huile de sésame, elle devient une excellente sauce pour tremper les légumes frais comme la laitue ou les concombres. Les amateurs de cuisine asiatique du supermarché coréen Lyon l'utilisent souvent avec des œufs au plat.

Après ouverture, conservez le pot au réfrigérateur où il se garde jusqu'à 6 mois. Pour éviter la formation de moisissures, vous pouvez ajouter une fine couche d'huile de sésame à la surface. Le produit étant conditionné en format 3kg, il convient parfaitement aux familles nombreuses ou aux restaurants du supermarché coréen Madrid.