Mélangez cette farine avec de l'eau froide dans un rapport 1:1 pour obtenir une pâte à tempura idéale. Mélangez délicatement avec des baguettes en laissant quelques grumeaux, car cela garantit un croustillant exceptionnel. La température de l'huile doit être maintenue entre 170-180°C pour une friture optimale.

Ce produit permet de préparer de délicieux tempuras de crevettes, de légumes variés comme les brocolis et courgettes, ainsi que du poulet frit croustillant. Vous pouvez également l'utiliser pour frire des calamars ou tout autre ingrédient que vous souhaitez enrober d'une pâte dorée et croquante, très apprécié dans les épiceries coréennes Paris.

Les tempuras préparés avec cet article se dégustent traditionnellement avec une sauce soja légèrement sucrée ou une sauce tempura. Ils accompagnent parfaitement un bol de riz blanc ou des nouilles udon chaudes, créant un repas équilibré très populaire dans les supermarchés coréens Madrid et autres épiceries coréennes Europe.

Conservez ce produit dans un endroit frais et sec, de préférence dans un récipient hermétique après ouverture. Pour une portion familiale, comptez environ 100g de farine pour 4 personnes, ce qui permet de réaliser plusieurs tempuras généreuses selon les standards des supermarchés coréens Lisbonne.