Cette sauce est prête à l'emploi et ne nécessite aucune préparation particulière. Il suffit de badigeonner généreusement vos morceaux de poulet frits avec la sauce, puis de mélanger délicatement. Pour un goût plus intense, vous pouvez légèrement réchauffer la sauce avant utilisation.

Ce produit est parfait pour préparer le dakgangjeong traditionnel en enrobant du poulet frit croustillant. Vous pouvez également l'utiliser pour glacer des ailes de poulet grillées, accompagner des tteokbokki, ou rehausser vos plats sautés de légumes. Cette sauce polyvalente ravit les clients des épiceries coréennes en Europe.

Cette sauce se marie parfaitement avec du riz blanc vapeur qui absorbe les saveurs sucrées-salées. Ajoutez des graines de sésame grillées et des cacahuètes concassées pour plus de croquant. Les légumes marinés coréens ou une salade fraîche équilibrent bien la richesse de cette préparation populaire dans les supermarchés coréens de Lyon et Madrid.

Une fois ouverte, conservez la sauce au réfrigérateur dans son emballage d'origine bien fermé. Elle se garde plusieurs semaines au frais sans altération du goût. Le format 1kg permet de réaliser environ 30 à 40 portions, idéal pour les familles qui apprécient la cuisine maison coréenne.