Le Chungjungone Bouillon Coréen au Os de Bœuf (Sagol) est un bouillon solide compressé fabriqué par Chungjungone, l'une des grandes marques alimentaires coréennes. Il suffit de dissoudre un cube en forme de pièce de monnaie dans de l'eau chaude pour obtenir instantanément la saveur profonde et riche du Sagol (bouillon d'os de bœuf mijoté longuement). Son utilisation est identique à celle d'un cube de bouillon de poulet ou d'un bouillon cube (bouillon cube) courant en Europe, mais avec le goût caractéristique, savoureux et délicat, du bouillon d'os de bœuf coréen traditionnel. Il peut être utilisé dans de nombreuses recettes : soupes, Ramyeon, ragoûts, risottos, bases de sauces, etc.

Le bouillon Sagol est un bouillon coréen traditionnel obtenu en faisant mijoter des os de bœuf (principalement des os à moelle) pendant plusieurs heures. Il se caractérise par une couleur laiteuse et claire, avec une saveur umami profonde, riche et douce. Il se rapproche du beef bone broth européen ou du fond de veau français, mais le Sagol coréen utilise très peu d'épices, ce qui lui confère un goût plus doux et plus neutre. Les os de bœuf utilisés dans ce produit sont d'origine australienne (Australian beef bone).

Non. Le Chungjungone Bouillon Coréen au Os de Bœuf (Sagol) contient des ingrédients d'origine animale extraits d'os de bœuf et ne convient ni aux végétariens ni aux véganes. Si vous suivez un régime végétarien, nous vous recommandons de choisir un autre produit à base de bouillon végétal.

La liste complète des ingrédients et la présence des 14 allergènes obligatoires selon la réglementation européenne (gluten, soja, lait, œufs, poisson, sésame, etc.) ne sont pas encore officiellement confirmées pour ce produit. La mention sans gluten n'est pas non plus confirmée à ce stade. Si vous souffrez d'une allergie particulière, veuillez impérativement demander la liste des ingrédients au fabricant (Daesang Corporation / Chungjungone) ou à l'importateur officiel avant tout achat. La consommation n'est pas recommandée sans vérification préalable des ingrédients pour les personnes à risque allergique.

Le Chungjungone Bouillon Coréen au Os de Bœuf (Sagol) se présente sous forme de cubes solides emballés individuellement. Il peut généralement être conservé à température ambiante, dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Grâce à l'emballage individuel de chaque cube, il vous suffit d'ouvrir uniquement ce dont vous avez besoin, le reste se conservant sans problème. Veuillez vous référer aux informations de conservation et à la date limite de consommation indiquées sur l'emballage du produit.