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2026.05.13

Cheongjungwon Sunchang Ssamjang 14kg

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Cheongjungwon Ssamjang de Sunchang 14kg

Name: Cheongjungwon Sunchang Ssamjang 14kg
Price: 64.95 EUR
Rating: 5 (1 reviews)

🥬 Version grand format du Ssamjang premium n°1 de Corée

Saveurs profondes et riches créées selon les techniques traditionnelles de fermentation de Sunchang
Un choix encore plus économique en format professionnel grand volume

🏆 Best-seller Cheongjungwon 🌶️ Recette traditionnelle de Sunchang 📦 Grand format 14kg

Pourquoi le Ssamjang Cheongjungwon de Sunchang ?

🏅

Goût authentique de Sunchang

Le savoir-faire traditionnel de 60 ans de Cheongjungwon
rencontre la renommée du Gochujang de Sunchang
pour créer ce Ssamjang premium

💰

Grand format économique

Format 14kg idéal
pour restaurants, cantines, grandes familles
30% d'économies par rapport aux petits formats

🌿

Ingrédients premium

Soja coréen soigneusement sélectionné
harmonieusement mélangé au Gochujang et Doenjang de Sunchang
Sans exhausteurs de goût artificiels

Parfait dans ces situations ! 🎯

🥩 Soirée Samgyeopsal

Accord parfait avec la viande ! Indispensable pour les wraps de laitue

🍳 Cuisine Bibimbap

Remplacez le Gochujang par le Ssamjang pour des saveurs plus profondes

🥒 Bâtonnets de légumes

Encas sain à tremper avec concombres et carottes

🍲 Base pour ragoûts

Secret de l'umami pour les ragoûts Ssamjang et le porc sauté

Informations produit en un coup d'œil 📋

Volume

14kg (environ 700 portions)

Fabricant

Cheongjungwon (Daesang Corporation)

Conservation

Réfrigération (0~10°C)

Ingrédients principaux

Soja, Gochujang, Doenjang, ail, huile de sésame

Calories

Environ 180kcal pour 100g

💡 Astuces pour utiliser le Ssamjang à 200%

Ajoutez des oignons hachés et des piments verts pour une fraîcheur accrue
Une goutte d'huile de sésame double le goût savoureux
Divisez et congelez pour conserver la fraîcheur jusqu'à 6 mois
Mélangez dans un ratio 2:1 avec de la mayonnaise pour une sauce spéciale
Ajoutez une cuillère en fin de cuisson sautée pour une explosion d'umami

Qualité Cheongjungwon de confiance 🏆

Maître des condiments traditionnels depuis 1956, 60 ans de tradition
Production hygiénique dans des installations certifiées HACCP
Marque premium de Daesang, entreprise alimentaire représentative de Corée

🏅 Certification HACCP 🌟 ISO 22000 ✅ Label KS

Questions Fréquentes (FAQ)

Comment utiliser le Cheongjungwon Sunchang Ssamjang 14kg ?

Ce produit est prêt à consommer directement sans cuisson. Il suffit de l'ouvrir et de le servir comme sauce d'accompagnement ou condiment. Vous pouvez également le mélanger avec un peu d'huile de sésame et d'ail haché pour enrichir sa saveur.

Quels plats peut-on préparer avec cette pâte fermentée ?

Cette sauce est parfaite pour accompagner les grillades coréennes comme le samgyeopsal, servie avec des feuilles de laitue. Elle remplace excellemment le gochujang dans le bibimbap pour des saveurs plus complexes. Vous pouvez aussi l'utiliser comme base pour les ragoûts ou comme sauce pour tremper les légumes crus.

Avec quoi se marie le mieux ce condiment coréen ?

Il s'accorde parfaitement avec la viande grillée, particulièrement le porc, et les légumes frais comme les concombres et carottes en bâtonnets. Cette sauce est également délicieuse avec du riz blanc ou mélangée dans des soupes. Les clients de l'épicerie coréenne Paris l'apprécient aussi avec du tofu grillé.

Comment conserver cette sauce après ouverture ?

Une fois ouvert, le produit doit être conservé au réfrigérateur entre 0 et 10°C. Il se conserve plusieurs mois au frais grâce à la fermentation naturelle. Utilisez une cuillère propre à chaque service pour éviter la contamination et maintenir la qualité du produit.