Le café hand drip BTS est un café en dosette préparé à partir de grains torréfiés et moulus d'Éthiopie Yirgacheffe. La boîte contient 7 dosettes ; chaque sachet (10 g) se pose sur une tasse et le café s'extrait en versant lentement de l'eau chaude à environ 90 °C. Aucune machine à café n'est nécessaire : vous pouvez déguster un café filtre de spécialité chez vous en toute simplicité. Le grain Yirgacheffe d'Éthiopie se distingue par son acidité vive, ses notes florales et ses arômes fruités.

Oui, le café hand drip BTS est composé uniquement de grains d'Éthiopie Yirgacheffe torréfiés, ce qui le rend adapté aux régimes Vegan et Végétarien. Il est également sans gluten (Gluten-Free) et certifié Halal. Notez que d'autres produits BTS de la même marque (par exemple le latte à la vanille) peuvent contenir du lait ; veillez à bien vérifier qu'il s'agit du café hand drip en dosette (code-barres 8801128303941) lors de votre achat.

L'Éthiopie Yirgacheffe est l'une des origines les plus prisées du marché mondial du café de spécialité. Elle se distingue par ses notes florales de jasmin et de bergamote, ainsi que par ses arômes fruités vifs évoquant le citron et la pêche. Par rapport aux cafés espresso courants en Europe (torréfaction italienne), la torréfaction est plus claire (light à medium roast), avec une acidité et des arômes plus marqués que l'amertume. Ce style conviendra particulièrement aux amateurs de café filtre (café filtre) ou de torréfaction légère scandinave.

La dosette café filtre est très simple à utiliser. ① Dépliez les languettes de la dosette et accrochez-les sur le bord de votre tasse pour la maintenir en place. ② Portez l'eau à environ 90 °C (laissez l'eau bouillante refroidir quelques instants), puis versez une petite quantité (environ 30 ml) au centre de la dosette et attendez 30 secondes pour le « blooming » (pré-infusion) : le café gonfle et libère ses arômes. ③ Versez ensuite le reste de l'eau lentement en décrivant des cercles pour extraire un total de 150 à 200 ml. Plus vous versez lentement, plus les arômes seront riches. ④ Retirez la dosette et dégustez immédiatement. Vous pouvez le boire chaud ou le verser sur des glaçons pour un café glacé.

Conservez le café hand drip BTS à l'abri de la lumière directe du soleil et de l'humidité, dans un endroit frais et sec. Chaque dosette étant emballée individuellement sous scellé, la fraîcheur est préservée jusqu'à l'ouverture. Une fois ouverte, la dosette doit être utilisée immédiatement. Veuillez vérifier la date de péremption indiquée sur l'emballage du produit. Ce produit étant conditionné pour le marché coréen, la date peut être indiquée au format coréen (année/mois/jour).