Le biscuit coquillage Cosmos est une confiserie de la marque coréenne Cosmos, reconnaissable à sa forme caractéristique en spirale inspirée du coquillage (conch). Fabriqué à partir d'une pâte de farine de blé frite dans de l'huile de palme oléine, il est enrichi de beurre de cacahuète et de crème de noix de coco, ce qui lui confère une saveur à la fois noisettée et doucement sucrée. L'ajout d'extrait d'oignon apporte une légère note umami qui équilibre la douceur. Sa texture croustillante et légère le rapproche d'un bretzel ou d'un biscuit au beurre européen, facile à grignoter à tout moment.

Ce produit contient 4 des 14 allergènes majeurs définis par la réglementation européenne (1169/2011) : gluten (blé), cacahuètes (beurre de cacahuète d'origine chinoise), lait et sésame. Les personnes allergiques à ces substances doivent éviter de consommer ce produit. Par ailleurs, les ingrédients « produit transformé à base de sucre » et « sirop de glucose » pourraient contenir des traces de sulfites, ce point restant à confirmer auprès du fabricant. La crème de noix de coco est également présente ; bien que la noix de coco ne figure pas parmi les 14 allergènes obligatoires de l'UE, les personnes sensibles à cet ingrédient sont invitées à la prudence.

Non, ce produit ne convient pas à un régime végétalien. Il contient du lait (2,42 %, d'origine coréenne), un ingrédient d'origine animale. La compatibilité avec un régime végétarien n'a pas été confirmée à ce jour ; les personnes suivant un régime végétarien strict sont invitées à contacter le fabricant avant achat. Ce produit ne porte pas non plus de certification sans gluten ni de certification halal.

La façon la plus simple est d'ouvrir le sachet et de le grignoter directement. Sa saveur noisettée et sucrée se marie très bien avec un café, un thé au lait ou même une bière légère. Sa forme originale en coquillage en fait également un biscuit apéritif original à présenter dans un bol lors d'une fête. Vous pouvez aussi le concasser et l'utiliser comme topping croustillant sur une glace ou un yaourt. Il peut même remplacer les crackers sur un plateau de fromages pour une touche d'originalité.

Avant ouverture, conservez le produit à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais et sec. Après ouverture, le croustillant du biscuit peut se perdre rapidement ; il est donc recommandé de le transvaser dans un contenant hermétique ou un sachet zip et de le consommer dans les meilleurs délais. La réfrigération n'est pas nécessaire, mais évitez les environnements humides qui ramolliraient les biscuits. Veuillez vous référer à la date de péremption indiquée sur l'emballage.