La sauce Bibigo Poulet & Agneau est une sauce marinade BBQ coréenne à base de deux condiments fermentés emblématiques : la sauce soja (soy sauce) et le Gochujang (pâte de piment rouge fermentée). Son profil gustatif se distingue par un umami prononcé, une chaleur épicée subtile et une douceur naturelle apportée par les fruits (purée de poire et de pomme). Ce n'est pas une simple sauce piquante : c'est une sauce aux saveurs complexes élaborée selon des méthodes de fermentation traditionnelles, idéale pour mariner ou griller des viandes, à l'image d'une marinade ou d'une sauce de grillade européenne. Elle est spécialement conçue pour sublimer aussi bien le poulet (chicken) que l'agneau (lamb).

Oui, ce produit convient aussi bien aux végétaliens (Vegan) qu'aux végétariens (Vegetarian). Bien que le nom du produit mentionne « poulet (chicken) » et « agneau (lamb) », cela indique simplement que cette sauce se marie parfaitement avec ces viandes — la sauce elle-même ne contient aucun ingrédient d'origine animale. Les personnes suivant un régime vegan ou végétarien peuvent donc l'utiliser en toute tranquillité. Elle se prête également très bien aux préparations à base de tofu, de champignons ou de légumes grillés.

Ce produit est répertorié comme certifié Halal. Cependant, nous sommes actuellement en cours de vérification directe des documents officiels de certification Halal délivrés par CJ Foods. Aussi, dotAsia n'affiche pas encore de logo ou de mention Halal officielle tant que la certification n'a pas été confirmée de notre côté. Si la certification Halal est un critère déterminant pour votre achat, n'hésitez pas à contacter le service client dotAsia avant de passer commande — nous vous communiquerons l'état le plus récent de la certification.

Ce produit contient deux des 14 allergènes majeurs définis par la réglementation européenne : le gluten (Gluten, contient du blé) et le soja (Soybeans). Plus précisément, la sauce soja et le Gochujang (pâte de piment fermentée) contiennent du blé (wheat) et du soja (soy). Ce produit n'est donc pas adapté aux personnes atteintes de la maladie cœliaque (Coeliac disease) ou allergiques au blé ou au soja. Les personnes allergiques au sésame (sesame) noteront que le sésame n'apparaît pas dans la liste des ingrédients, mais nous recommandons de contacter directement le fabricant pour toute question relative aux risques de contamination croisée en cours de fabrication. Les sulfites (sulphites) ne sont pas non plus mentionnés dans la liste des ingrédients, mais leur présence en traces reste possible en raison de la nature de la sauce soja et du sirop de maïs — les personnes sensibles sont invitées à la prudence.

Avant ouverture, conservez le produit à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais et sec. Après ouverture, réfrigérez impérativement (en dessous de 4°C) et consommez dans les meilleurs délais. Pour la date limite de consommation et la durée de conservation après ouverture, référez-vous aux informations indiquées sur l'étiquette du produit. Avec 490g de contenu, cette sauce est suffisante pour mariner généreusement 4 à 6 personnes en une seule utilisation. Utilisez toujours un ustensile propre pour prélever la sauce afin d'éviter toute contamination.