Paldo Authentic Korean Nouilles Sautées au Poulet Volcano -볶음면 Bokkeum Myeon x4

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Paldo Volcano Chicken Bokkeummyeon — Lot de 4

Authentique produit coréen · 4 × 140g

Le Volcano Chicken Bokkeummyeon de Paldo est un ramyeon sauté (bokkeummyeon) au puissant arôme de poulet épicé, très apprécié en Corée. Contrairement aux ramyeons en bouillon, les nouilles sont cuites puis égouttées, avant d'être mélangées à la sauce épicée au poulet incluse dans le sachet. L'intensité piquante rehaussée d'une saveur umami de poulet a rendu ce produit célèbre en Corée sous le nom de ramyeon du « Volcano Challenge ».

Dairy-Free Dairy-Free
Alcohol-Free Alcohol-Free
Korea Korea
En un coup d'œil · Highlights
Sans produits laitiers
Aucun ingrédient laitier Sans Lactose · Dairy-Free
Sans alcool
Ne contient pas d'alcool Sans Alcool · Alcohol-Free
Origine
Importé directement de Corée Direct from Korea

Informations produit

Valeurs nutritionnelles (UE 1169/2011)

Déclaration nutritionnelle conforme au règlement UE 1169/2011 (pour 1 sachet de 140g)

Nutriment Pour 100g 1 sachet (140g)
Énergie 1553 kJ / 371 kcal 2174 kJ / 520 kcal
Matières grasses 10 g 14 g
- dont acides gras saturés Information non disponible Information non disponible
Glucides 62,9 g 88 g
- dont sucres Information non disponible Information non disponible
Protéines 7,1 g 10 g
Sel 2,29 g 3,21 g
Liste des ingrédients · Ingredients

Nouilles (Noodles) : Farine de blé (Wheat flour), fécule de pomme de terre, fécule de pomme de terre modifiée, huile de palme, sel, huile émulsifiée (huile de tournesol, lécithine (contient soja)), gluten de blé, extraits de légumes (ail, oignon), extrait de levure, conservateurs pour nouilles (E501, E500, E339), gomme de guar (E412), colorant (E101), extrait de thé vert.

Sauce (assaisonnement épicé au poulet) : Poudre de piment rouge, extrait de piment rouge, sauce soja (soja, blé, sel), glutamate monosodique (E621), capsicum, eau, fructose, sucre, poudre de piment rouge, maltodextrine, glucose, exhausteur de goût (maltodextrine, sucre, ribonucléotides de sodium (E635)), arôme artificiel de bœuf, arôme artificiel de poulet, poudre d'ail, poudre de curry (curcuma (E100), E621, moutarde), paprika, sirop de caramel, extrait de gingembre, amidon de tapioca modifié.

Flocons : Graines de sésame grillées, algues marines (kim).

⚠️ Informations allergènes · Informations sur les allergènes

Parmi les 14 allergènes à déclaration obligatoire selon l'UE, les substances suivantes sont présentes dans ce produit. Les personnes allergiques doivent vérifier attentivement avant consommation.

Gluten (Gluten) Soja (Soybeans) Moutarde (Mustard) Sésame (Sesame)

Profil aromatique

Tasting Notes
Umami
8/10
Fraîcheur Fresh
3/10
Piquant Spice
9.5/10
Sucré Sweet
4/10
Salé Salt
7.5/10

Façons de déguster à la coréenne · Recettes Coréennes

Découvrez les différentes façons dont les foyers coréens apprécient le Volcano Chicken Bokkeummyeon — vivez l'expérience authentique des saveurs coréennes.

Bokkeummyeon
기본 볶음면
La recette traditionnelle coréenne par excellence. Faites cuire les nouilles 4 minutes dans l'eau bouillante, puis égouttez en ne conservant qu'environ 8 cuillères à soupe d'eau. Ajoutez la sauce épicée au poulet et les flocons inclus, puis mélangez vigoureusement pendant 30 secondes. En Corée, bien égoutter les nouilles est la clé du bokkeummyeon : cela permet de savourer toute l'intensité de la sauce.
Cheese Topping
치즈 볶음면
La variante la plus populaire chez les étudiants et les actifs coréens. Déposez 1 à 2 tranches de fromage fondu ou une généreuse portion de mozzarella sur les nouilles chaudes et laissez reposer 30 secondes : le fromage enveloppe le piquant et enrichit les saveurs. Particulièrement recommandé pour ceux qui découvrent les plats épicés.
Egg Topping
계란 볶음면
L'ajout le plus courant sur les ramyeons en Corée est l'œuf au plat. Posez un œuf au plat mi-cuit sur les nouilles, percez le jaune et mélangez : le piquant s'adoucit et une belle rondeur noisettée se dégage.
Rabokki
라볶이
Le Rabokki est un plat emblématique de la street food coréenne, combinant ramyeon (ra) et tteokbokki (bokki). Faites cuire une poignée de tteok (galettes de riz) et des eomuk (galettes de poisson) dans l'eau, puis ajoutez les nouilles : la texture moelleuse des tteok se marie parfaitement à la sauce épicée au poulet pour recréer l'ambiance des stands de rue coréens.
Kimchi Topping
김치 볶음면
Déposez du kimchi bien mûr sur les nouilles ou mélangez-le directement. Les notes acidulées du kimchi équilibrent la puissance de la sauce épicée au poulet et apportent une belle fraîcheur. En Corée, c'est considéré comme l'association parfaite avec les ramyeons épicés.
Mandu Topping
만두 볶음면
Accompagnez les nouilles de mandu coréens (gyoza grillés ou vapeur) pour un repas complet et rassasiant. Vous pouvez les faire sauter brièvement avec les nouilles ou les servir à part. La farce moelleuse des mandu apporte un bel équilibre face au piquant intense.

Informations détaillées

Contenu
560g (140g × 4 sachets)
Origine
République de Corée (Republic of Korea) 🇰🇷
Conservation
Conserver à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais et sec (conservation à température ambiante)
Fabricant
Paldo · Corée
Préparation
Faire cuire les nouilles 4 minutes dans 600 ml d'eau bouillante → égoutter en conservant environ 8 cuillères à soupe d'eau → ajouter la sauce et les flocons, mélanger 30 secondes

dotAsia livre directement en Europe les produits alimentaires authentiques de Corée. Découvrez avec le Paldo Volcano Chicken Bokkeummyeon le véritable piquant coréen tel qu'il est apprécié en Corée.

Certifié HACCP Livraison UE directe Importé directement de Corée Conforme UE 1169/2011
Questions fréquentes (FAQ)
Qu'est-ce que le Paldo Volcano Chicken Bokkeummyeon ? En quoi est-il différent d'un ramyeon ordinaire ?

Le Paldo Volcano Chicken Bokkeummyeon est un produit de style « bokkeummyeon » (nouilles sautées) fabriqué par la marque coréenne Paldo. Contrairement aux ramyeons classiques (style soupe avec bouillon), le bokkeummyeon se prépare en cuisant les nouilles puis en égouttant le bouillon, avant de les mélanger à une sauce épaisse et savoureuse — un concept proche des pâtes italiennes servies en sauce. Le cœur de ce produit est une sauce piquante intense à base de piment rouge, accompagnée de flocons de sésame grillé et d'algues marines pour plus de texture et de saveur. Fidèle à son nom « Volcano », ce produit est réputé en Corée pour son niveau de piquant élevé.

Ce produit est-il très épicé ? Les Européens peu habitués aux plats épicés peuvent-ils le consommer ?

Le Paldo Volcano Chicken Bokkeummyeon est un produit à fort niveau de piquant, contenant de la poudre de piment rouge, de l'extrait de piment rouge et du capsicum. Même selon les standards coréens, il est classé parmi les produits « épicés », et peut être bien plus intense que les plats épicés courants en Europe (comme une pizza légèrement arrosée de sauce Tabasco). Les personnes peu habituées aux plats épicés peuvent n'utiliser que la moitié de la sauce, ou adoucir le piquant en ajoutant des produits laitiers comme des œufs, du fromage ou de la crème fraîche. Pour les amateurs de sensations fortes, ce produit offre une expérience unique et particulièrement addictive.

Ce produit contient-il des allergènes ? Convient-il aux végétariens ou aux véganes ?

Informations allergènes : ce produit contient les allergènes à déclaration obligatoire selon l'UE suivants : gluten (farine de blé, gluten de blé), soja, moutarde (présente dans la poudre de curry) et sésame. Convenance alimentaire : ce produit contient des arômes artificiels de bœuf et de poulet ; il n'est donc pas adapté aux végétariens ni aux véganes. Il ne convient pas non plus aux régimes sans gluten et ne bénéficie d'aucune certification halal. En cas d'allergie alimentaire ou de régime particulier, veuillez vérifier attentivement la liste des ingrédients avant achat.

La teneur en sel est-elle élevée ? Y a-t-il des précautions à prendre pour la santé ?

Oui, ce produit contient environ 902 mg de sodium pour 100g, ce qui dépasse le seuil « teneur élevée en sel » de l'UE (1,5g de sel pour 100g). Les bokkeummyeons épicés coréens contiennent généralement des sauces concentrées à base de sauce soja, de sel et d'exhausteurs de goût (MSG, E621), ce qui explique leur teneur élevée en sodium. Pour préserver votre santé, consommez ce produit en quantité raisonnable en tenant compte de vos apports journaliers. Les personnes devant limiter leur consommation de sodium (hypertension, maladies rénales, etc.) sont invitées à consulter un professionnel de santé avant consommation. L'ensemble des informations nutritionnelles conformes au règlement UE 1169/2011 figure sur l'étiquette du produit.

Comment conserver ce produit, et comment tirer le meilleur parti du lot de 4 sachets ?

Conservation : conservez le produit à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais et sec (température ambiante). Aucune réfrigération n'est nécessaire avant ouverture. Après ouverture, refermez hermétiquement la sauce et les flocons restants et utilisez-les rapidement. Conseils pour le lot de 4 sachets : ce format est idéal pour déguster plusieurs fois seul ou pour partager un « Volcano Challenge » coréen entre amis. Chaque sachet contient les nouilles, la sauce épicée et les flocons de sésame et d'algues, prêts à l'emploi sans achat supplémentaire. Vérifiez la date de péremption indiquée sur l'emballage.

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