Đun sôi 1 lít nước, cho 100g mì vào và nấu trong 3-4 phút. Khuấy đều một lần để mì chín đồng đều, sau đó vớt ra và rửa qua nước lạnh. Nếu muốn mì dai hơn, có thể dùng nước đá để làm lạnh.

Sản phẩm này rất đa dạng trong chế biến - có thể làm mì nước nóng với nước dashi, mì lạnh mùa hè, hoặc mì trộn với các loại rau củ và thịt. Tại các cửa hàng thực phẩm châu Á Madrid, nhiều khách hàng thích kết hợp với kimchi và thịt nướng để tạo thành món mì trộn Hàn Quốc.

Thực phẩm này thấm nước dùng rất tốt nên phù hợp ăn kèm với nước dashi cá cơm hoặc tảo bẹ để tăng vị umami. Cũng có thể kết hợp với rau củ, trứng, thịt hoặc hải sản tùy theo sở thích. Nhiều siêu thị châu Á Bồ Đào Nha khuyên dùng kèm với kimchi và rong biển.

Bảo quản ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Gói 500g có thể chia thành khoảng 5 suất ăn, mỗi suất khoảng 100g cho một người. Sau khi mở gói, nên bảo quản trong hộp kín để giữ độ tươi và tránh ẩm mốc.