Đun sôi 600ml nước, cho mì vào nấu trong 5 phút. Để lại khoảng 8 thìa canh nước, sau đó trộn đều với gói gia vị và rong biển. Khuấy đều trong 30 giây để mì thấm gia vị là hoàn thành.

Bạn có thể làm mì trộn cay truyền thống, mì cay chiên với rau củ, hoặc nấu thành mì soup cay bằng cách thêm nhiều nước hơn. Nhiều khách hàng tại cửa hàng thực phẩm châu Á Madrid thường thêm phô mai và trứng để tăng độ béo ngậy.

Món này rất phù hợp khi ăn kèm với kimbap, kimchi, hoặc rau xà lách tươi. Sữa tươi hoặc sữa chua cũng giúp giảm cảm giác cay nồng hiệu quả. Tại các siêu thị châu Á Tây Ban Nha, khách hàng thường mua kèm phô mai lát để trộn chung.

Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Hạn sử dụng thường từ 8-12 tháng kể từ ngày sản xuất. Sau khi nấu chín nên ăn ngay, không để quá 2 giờ ở nhiệt độ phòng.