Đun sôi 550ml nước (khoảng 3 cốc), sau đó cho mì, gia vị và rau khô vào nồi. Nấu trong 5 phút và khuấy đều để sợi mì chín mềm. Nhiều khách hàng tại cửa hàng thực phẩm châu Á Lisbon thường thêm hành lá và trứng để tăng hương vị.

Ngoài cách nấu truyền thống, bạn có thể làm mì xào khô bằng cách nấu mì riêng rồi xào với rau củ và thịt. Cũng có thể nấu thành súp đậm đà bằng cách thêm nhiều nước hơn và cho thêm hải sản tươi như tôm hoặc cua.

Món ăn này rất phù hợp kèm với kim chi, dưa chua hoặc các loại rau muối chua. Ở siêu thị châu Á Châu Âu, nhiều người thích ăn kèm với bánh mì nướng giòn hoặc cơm trắng để no bụng hơn.

Bảo quản ở nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp và có thể để được nhiều tháng khi chưa mở. Sau khi nấu xong nên ăn ngay để giữ được độ dai của sợi mì và hương vị đậm đà nhất của nước dùng hải sản.