Đun sôi 600ml nước, cho mì vào nấu 5 phút. Để lại 8 thìa canh nước, trộn đều với gói gia vị và rong biển. Xào mì cùng gia vị trong 30 giây để mì thấm đều gia vị cay đặc trưng.

Bạn có thể làm mì xào cay với rau củ và thịt, hoặc nấu soup cay bằng cách thêm nhiều nước dùng hơn. Nhiều khách hàng tại siêu thị châu Á Lyon thích thêm phô mai và trứng để giảm độ cay.

Món này rất cay với 4,404 SHU nên nên ăn kèm sữa tươi, sữa chua hoặc kem. Tại các cửa hàng thực phẩm châu Á Madrid, khách hàng thường mua kèm kimchi và rau sống để cân bằng vị cay.

Bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp, hạn sử dụng theo ghi trên bao bì. Sau khi nấu nên ăn ngay, không nên để lại vì mì sẽ bị nát và mất độ dai ngon đặc trưng của công thức truyền thống Hàn Quốc.