Trộn bột wasabi với nước lạnh theo tỷ lệ 1:1, khuấy đều tạo thành hỗn hợp sệt. Để hỗn hợp nghỉ 5-10 phút để phát triển hương vị cay đặc trưng. Sản phẩm này có vị cay thanh mát xuyên mũi đặc trưng của wasabi Nhật Bản chính gốc.

Bạn có thể dùng để làm nước sốt salad wasabi, pha chế mayo wasabi cho sandwich, hoặc làm marinade cho cá nướng. Nhiều khách hàng tại cửa hàng thực phẩm châu Á Paris thích dùng để pha nước chấm cho tempura và gyoza.

Wasabi truyền thống ăn cực kỳ hợp với sushi, sashimi và các loại cá sống. Ngoài ra còn rất ngon khi ăn kèm mì soba, udon, hoặc dùng làm gia vị cho bít tết nướng. Tại các siêu thị châu Á Barcelona, nhiều người dùng để chấm với nem rán và chả cá.

Sau khi mở, nên bảo quản món hàng này trong hộp kín, để nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Bột có thể sử dụng được 12-18 tháng nếu bảo quản đúng cách. Wasabi đã pha nên dùng ngay trong ngày để giữ được độ cay và hương vị tốt nhất.