Để pha súp miso, hòa tan 1-2 muỗng canh tương miso vào 200ml nước dashi hoặc nước sôi. Khuấy đều cho đến khi tan hoàn toàn và không đun sôi để giữ nguyên hương vị umami đặc trưng.

Sản phẩm này rất đa năng để chế biến nhiều món ăn Nhật Bản. Bạn có thể dùng để ướp thịt nướng, làm nước sốt salad trộn với dầu mè, hoặc nêm nếm cho các món xào. Nhiều khách hàng tại siêu thị châu Á Barcelona thường dùng để làm canh rau củ kiểu Nhật.

Tương miso này kết hợp tuyệt vời với đậu phụ, rong biển wakame, và các loại rau xanh trong súp. Cũng có thể ăn kèm với cơm trắng, mì udon hoặc soba. Tại các cửa hàng thực phẩm châu Á Madrid, khách hàng thường mua kèm với rong biển để làm súp truyền thống.

Sau khi mở nắp, bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ 0-4°C và sử dụng trong vòng 3-6 tháng. Đậy kín nắp sau mỗi lần sử dụng để tránh khô và mất hương vị. Sản phẩm có thể để được lâu nhờ tính chất lên men tự nhiên.