Sản phẩm này là kimchi củ cải đã lên men hoàn chỉnh, có thể ăn ngay sau khi mở hộp mà không cần nấu chín. Chỉ cần múc ra đĩa và thưởng thức cùng cơm hoặc các món ăn khác.

Ngoài ăn trực tiếp, bạn có thể dùng làm nguyên liệu cho cơm chiên kimchi, nấu canh kimchi jjigae, hoặc thêm vào mì tôm. Nhiều khách hàng tại siêu thị châu Á Barcelona thường dùng để làm bánh xèo Hàn Quốc hoặc trộn salad.

Kkakdugi là bạn đồng hành hoàn hảo với cơm trắng nóng, các món súp như seolleongtang, gomtang, và đặc biệt tuyệt vời khi ăn cùng thịt nướng để giảm cảm giác ngấy. Tại cửa hàng thực phẩm châu Á Madrid, món này rất được ưa chuộng ăn kèm bulgogi.

Sau khi mở nắp, cần bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ 0-10°C và đậy kín nắp. Nên giữ nguyên nước kimchi để sản phẩm tươi ngon lâu hơn, có thể sử dụng trong vòng 1-2 tuần. Khách hàng tại siêu thị châu Á Lyon thường thêm một giọt dầu mè để tăng hương vị.