Trước tiên cần rã đông sản phẩm trong tủ lạnh hoặc ngâm nước lạnh khoảng 30 phút. Sau đó có thể luộc trong nước sôi 3-5 phút hoặc chiên nhẹ với ít dầu. Chả cá này cũng có thể cho trực tiếp vào nồi canh hoặc lẩu mà không cần rã đông trước.

Sản phẩm này rất đa dạng trong chế biến - có thể nấu canh chả cá với rau cải, thêm vào mì udon hoặc bánh canh. Nhiều khách hàng tại siêu thị châu Á Barcelona thích dùng làm nguyên liệu lẩu hoặc chiên giòn ăn kèm với bia. Cũng có thể xào với rau củ tạo thành món ăn chính.

Món này ăn rất hợp với cơm trắng, mì tươi hoặc bánh tráng. Tại các cửa hàng thực phẩm châu Á Paris, người ta thường kết hợp với kimchi và rau sống. Nước chấm tương ớt Hàn Quốc hoặc tương đen cũng là lựa chọn tuyệt vời.

Sau khi rã đông, sản phẩm cần được sử dụng trong vòng 2-3 ngày và bảo quản trong tủ lạnh ở ngăn mát. Phần chưa sử dụng có thể đông lại nhưng chất lượng sẽ giảm. Khách hàng tại siêu thị châu Á Tây Ban Nha thường chia nhỏ thành từng phần trước khi đông để tiện sử dụng.