Sempio Authentic Korean Thin Wheat Noodles - Somyeon 500g

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15/01/2027

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Title

Sempio Somyeon 500g

Autêntico Produto Coreano · Sempio Somyeon

Somyeon é um macarrão coreano seco, fino e liso, feito com farinha de trigo. Nas casas coreanas, é um dos macarrões mais populares, utilizado em diversas receitas com caldo ou molho, como Janchi-guksu, Bibim-guksu e Kimchi Mari-guksu. A textura fina e suave é semelhante à do capellini ou spaghettini italiano. A Sempio, marca coreana de referência fundada em 1946, produz este macarrão com um método especial de maturação a vácuo da massa, garantindo uma textura elástica e resistente.

Vegan

Dairy-Free

Alcohol-Free

Korea

Resumo · Highlights

Vegan

100% de origem vegetal Vegano · Vegan

Sem Lácteos

Sem adição de produtos lácteos Sem Lactose · Dairy-Free

Sem Álcool

Não contém álcool Sem Álcool · Alcohol-Free

Baixo em Gordura

Alimento com baixo teor de gordura Baixo em Gordura · Low-Fat

Origem

Importado diretamente da Coreia Direct from Korea

Informação do Produto · Información del Producto

Informação Nutricional (conforme Regulamento UE 1169/2011)

Nutriente	Por 100g	Total (500g)
Energia	1.402 kJ / 335 kcal	7.010 kJ / 1.675 kcal
Lípidos	1,5 g	7,5 g
- dos quais saturados	0 g	0 g
Hidratos de carbono	70 g	350 g
- dos quais açúcares	3 g	15 g
Proteínas	10 g	50 g
Sal	2,5 g	12,5 g

※ Fonte: Informação nutricional oficial Sempio (macarrão seco, antes de cozinhar). Sódio 1.000mg convertido para sal 2,5g conforme regulamento UE.

Ingredientes · Ingredientes

Farinha de trigo (trigo · origem Austrália, EUA), sal refinado (origem Coreia)

※ Macarrão coreano seco feito apenas com dois ingredientes. Não contém aditivos artificiais, conservantes nem corantes.

⚠️ Informação sobre Alergénios · Información sobre alérgenos

Em conformidade com o Regulamento UE 1169/2011, são indicados os alergénios presentes neste produto.

Contém Glúten · Contains Gluten (Wheat)

※ Este produto contém trigo (glúten). Não recomendado para pessoas com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten.

Perfil de Sabor · Perfil de Sabor

Tasting Notes — Sabor do Somyeon

Umami

4/10

Frescura Fresh

8/10

Picante Spice

0/10

Trigo Wheat

7/10

Salgado Salt

3/10

O Somyeon em si caracteriza-se por um sabor limpo e suave a trigo. É um macarrão neutro que realça o sabor do caldo ou do molho, sendo por isso muito apreciado como base de diversas receitas coreanas.

Receitas Coreanas · Recetas Coreanas

As 6 formas mais representativas de desfrutar do Sempio Somyeon nas casas coreanas. Tal como a massa italiana, o mesmo macarrão transforma-se numa receita completamente diferente consoante o caldo ou o molho com que é combinado.

Janchi-guksu

잔치국수

O prato de Somyeon mais apreciado na Coreia. Macarrão cozido servido num caldo claro de anchova e alga kombu, coberto com abobrinha, omelete em tiras finas e flocos de alga. Tradicionalmente servido aos convidados em celebrações — "Janchi" significa festa ou celebração.

Bibim-guksu

비빔국수

Macarrão frio temperado com um molho picante e ácido de Gochujang, vinagre, açúcar e óleo de sésamo. Acompanhado com Kimchi, pepino em juliana e ovo cozido, é uma refeição completa de verão. Pode ser descrito como uma massa picante coreana servida fria.

Kongguksu

콩국수

Macarrão servido num caldo frio de leite de soja finamente triturado. O caldo vegetal cremoso e suave refresca nos dias quentes de verão. Receita 100% vegan, perfeitamente adequada para dietas veganas europeias.

Kimchi Mari-guksu

김치말이국수

Macarrão frio servido no caldo refrescante do Kimchi, acompanhado com Kimchi. A acidez natural do Kimchi e o caldo fresco combinam na perfeição com o macarrão, sendo especialmente popular nos dias quentes como prato caseiro coreano.

Yachae-guksu

야채국수

Macarrão quente em caldo de legumes temperado com molho de soja ou Doenjang, com abundância de abobrinha, cebola, cenoura e cogumelos. Perfeito para dietas vegan e vegetariana, também muito apreciado no estilo da cozinha monástica coreana.

Janchaeguksu (Jajang)

간장국수 · 잔치국수 변형

Macarrão temperado simplesmente com molho de soja, óleo de sésamo, cebolinha picada e flocos de alga. Uma "massa temperada simples" coreana, fácil de preparar e muito consumida ao almoço em dias agitados na Coreia. Tem um charme minimalista semelhante ao aglio e olio italiano.

Detalhes do Produto · Detalles del Producto

Quantidade

500 g (macarrão seco)

Origem

República da Coreia (Republic of Korea) 🇰🇷

Fabricante

Sempio Foods Company (Sempio Food)

Conservação

Guardar em local fresco e seco, ao abrigo da luz solar direta. Após abertura, conservar bem fechado.

Modo de Preparação

Cozer em água a ferver durante cerca de 3 a 4 minutos e passar por água fria. Para Bibim-guksu, usar o macarrão frio escorrido; para Janchi-guksu, servir num caldo quente.

Adequação Alimentar

Vegan · Vegetariano · Sem Lácteos · Sem Álcool · Baixo em Gordura

Somyeon autêntico da Sempio, marca coreana de referência com história desde 1946. A dotAsia importa diretamente da Coreia e entrega em toda a Europa com rotulagem precisa em conformidade com as normas da UE.

🇰🇷 Importado da Coreia 🚚 Entrega na UE 📋 Conforme UE 1169/2011 ✓ Produto Autêntico

Perguntas Frequentes (FAQ)

O que é o Sempio Somyeon? Em que se diferencia da massa comum ou do vermicelli?

O Sempio Somyeon é um macarrão coreano tradicional fino, feito apenas com farinha de trigo e sal refinado. À semelhança do vermicelli italiano ou do capellini (angel hair pasta), caracteriza-se por uma massa muito fina, mas o Somyeon coreano tem uma textura ainda mais lisa e elástica, com um tempo de cozedura curto de apenas 3 a 4 minutos. Pode ser utilizado de diversas formas: frio no verão (Bibim-guksu), em pratos de caldo quente ou salteado.

Este Somyeon é adequado para dietas vegan ou vegetariana?

Sim, o Sempio Somyeon é feito apenas com farinha de trigo e sal refinado, não contendo qualquer ingrediente de origem animal. É perfeitamente adequado para dietas vegan e vegetariana. No entanto, os molhos ou toppings utilizados devem ser verificados separadamente quanto à sua adequação vegan.

Tenho alergias — posso consumir este produto?

O Sempio Somyeon contém o alergénio glúten. O ingrediente principal, a farinha de trigo (trigo de origem australiana e americana), contém glúten, pelo que pessoas com alergia ao trigo ou ao glúten, ou intolerância (por exemplo, doença celíaca), devem evitar o consumo. Este produto não é isento de glúten (Gluten-Free). Em conformidade com o Regulamento UE de rotulagem alimentar (1169/2011), o alergénio glúten é destacado a negrito na lista de ingredientes.

Ouvi dizer que o Somyeon tem um teor elevado de sódio (sal) — há algum cuidado a ter?

O Sempio Somyeon contém sal adicionado durante o processo de fabrico, com cerca de 2,5 g de sal por 100 g (aproximadamente 1.000 mg de sódio). Este valor é obrigatoriamente indicado na tabela nutricional segundo a norma UE 1169/2011. Quem mantém uma dieta com baixo teor de sódio ou necessita de controlar a tensão arterial deve ajustar a quantidade consumida por refeição e ter em conta o sódio total quando utilizar molhos ou caldos com sal adicional. Passar o macarrão cozido por água fria abundante pode reduzir parte do sal superficial.

Como se conserva e como se prepara o Somyeon?

Conservação: Antes de abrir, guardar em local fresco e seco, ao abrigo da luz solar direta. Após abertura, conservar em recipiente hermético ou saco com fecho zip e utilizar o mais brevemente possível. Preparação: Cozer o Somyeon em água a ferver em quantidade generosa durante 3 a 4 minutos. Quando o macarrão estiver cozido, passar imediatamente por água fria (ou com gelo) para remover o amido — assim a massa fica firme e elástica. Pode ser servido frio com molho de sésamo ou vinagrete de molho de soja, ou quente num caldo de legumes.

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Sempio Authentic Korean Thin Wheat Noodles - Somyeon 500g

Name: Sugestão DotAsia — Macarrão Frio com Molho de Sésamo à base de Sempio Somyeon (Cold Sesame Noodles)
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Cuisine: Korean
Ingredients: Sempio Somyeon 200g; 3 colheres de sopa de pasta de sésamo (tahini); 2 colheres de sopa de molho de soja; 1 colher de sopa de vinagre de arroz (ou vinagre comum); 1 colher de sopa de óleo de sésamo; 1 colher de chá de açúcar; 1 dente de alho (finamente picado); 2 a 3 colheres de sopa de água morna (para ajustar a consistência do molho); 1/2 pepino (cortado em juliana); 1/2 cenoura (cortada em juliana); 2 hastes de cebolinha ou cebolinho (cortados em rodelas); 1 colher de chá de sementes de sésamo torradas (para decorar, opcional); Uma pitada de pimenta vermelha em pó ou flocos de chili (opcional, para quem aprecia picante)