O atum Dongwon Light Standard é um produto fabricado pela Dongwon, a marca de atum em lata mais representativa da Coreia. Contém 79% de atum (Thunnus spp.) capturado no Oceano Pacífico, com óleo de colza, água purificada e uma pequena quantidade de sumo de legumes de cebola e cenoura, resultando num sabor limpo e suave. Em comparação com o atum em lata europeu comum (que utiliza principalmente azeite ou óleo de girassol), o uso de óleo de colza e o sumo de legumes conferem-lhe um sabor característico, suave e rico em umami. Na Coreia, é um ingrediente essencial utilizado de formas muito variadas: como acompanhamento de arroz, em Jjigae (guisados), saladas e Gimbap.

Sim, este produto contém peixe (Fish), um dos 14 principais alergénios obrigatórios segundo o Anexo II do Regulamento UE de Informação Alimentar (1169/2011). Especificamente, o ingrediente principal é atum (Thunnus spp.). Pessoas com alergia a peixe devem evitar o consumo. Os restantes alergénios principais — glúten (trigo, cevada, centeio, etc.), crustáceos, lácteos, frutos de casca rija, soja, ovos, entre outros — não estão presentes neste produto. Note-se que o produto contém uma pequena quantidade de sumo de legumes de cebola e cenoura, mas estes ingredientes não fazem parte dos 14 alergénios obrigatórios da UE.

Sim, o atum Dongwon Light Standard é um produto sem glúten (Gluten-Free). A lista de ingredientes não contém trigo, cevada, centeio, aveia nem qualquer outro cereal com glúten. Pessoas com doença celíaca (Coeliac disease) ou intolerância ao glúten podem consumi-lo com segurança. No entanto, embora o produto em si seja sem glúten, molhos de soja ou outros condimentos utilizados na confeção podem conter glúten — recomendamos verificar os ingredientes dos restantes produtos utilizados na receita.

Não, este produto não é adequado para dietas vegetarianas nem veganas. O ingrediente principal é atum (Thunnus spp.), um componente de origem animal (peixe) que representa 79% do produto. Não é adequado para quem segue uma alimentação vegetariana ou vegana.

Antes de abrir, o produto pode ser conservado à temperatura ambiente, em local fresco e seco, ao abrigo da luz solar direta. Após a abertura, transfira obrigatoriamente o conteúdo restante da lata para um recipiente hermético de vidro ou plástico e conserve no frigorífico (abaixo de 4°C). Recomenda-se o consumo no prazo de 1 a 2 dias após a abertura. Não conserve o produto na lata depois de aberto, pois os componentes metálicos podem afetar o alimento — transfira sempre para outro recipiente.