Sempio Jin Soy Sauce S 860ml 2 - DotAsia

샘표 진간장 S 860ml

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16/12/2027

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Title

샘표 진간장 S 860ml

정통 한국 간장 · Authentic Korean Soy Sauce

샘표는 1946년 창립된 한국의 대표 장(醬) 전문 브랜드로, 한국 가정에서 가장 널리 사용되는 간장 제조사입니다. 진간장은 한국 요리에서 깊고 진한 풍미가 필요한 모든 조리—불고기 양념, 갈비찜, 장조림, 잡채 등—의 기본이 되는 핵심 조미료입니다. 콩 발효의 깊은 감칠맛과 부드러운 단맛이 균형을 이루어, 가열 조리에 사용할수록 음식의 풍미가 한 단계 깊어집니다.

Fermented

Vegan

Dairy-Free

Non-GMO

Korea

한 눈에 보기 · Highlights

발효 방식

자연 발효 Naturally Fermented

비건

식물성 100% Vegano · Vegan

유제품 미함유

유제품 무첨가 Sin Lactosa · Dairy-Free

저지방

저지방 식품 Bajo en Grasa · Low-Fat

비GMO

GMO 무함유 Sin OGM · Non-GMO

원산지

한국 직수입 Direct from Korea

제품 정보 · 영양성분 및 원재료

영양성분 (EU 1169/2011)

영양소	100ml 기준	총량 (860ml)
에너지	167 kJ / 40 kcal	1,436 kJ / 344 kcal
지방	0 g	0 g
- 포화지방	0 g	0 g
탄수화물	5 g	43 g
- 당류	5 g	43 g
단백질	6 g	51.6 g
소금	13 g	111.8 g

※ 본 제품은 조미료로, 한 번에 사용하는 양은 매우 적습니다 (1회 분량 약 5–10ml).

함유 성분 · Ingredients

정제수, 탈지대두, 포도당과당액, 식염, 주정, 밀, 효모추출물, 보존료(안식향산나트륨 E211), 감미료(수크랄로스 E955).

Water, Defatted Soybeans, Glucose-Fructose Syrup, Salt, Alcohol, Wheat, Yeast Extract, Preservative (Sodium Benzoate E211), Sweetener (Sucralose E955).

⚠️ 알러지 정보 · Información sobre alérgenos · Allergen Information 대두 (Soybeans) 밀/글루텐 (Wheat / Gluten)

EU 규정 1169/2011에 따른 의무 알러지 표시입니다. 글루텐 민감성/셀리악 환자는 섭취를 피해 주세요.

풍미 프로파일 · Tasting Notes

와인이나 치즈를 묘사하듯, 진간장의 풍미를 다섯 가지 축으로 표현했습니다.

진간장 S — Flavor Profile

감칠맛 Umami

9/10

짠맛 Salt

8/10

발효향 Fermented

7/10

단맛 Sweetness

4/10

매운맛 Spice

0/10

한국 전통 간장 이야기

한국 간장(간장, ganjang)은 콩을 발효시켜 만든 한국의 가장 오래된 조미료 중 하나로, 그 역사는 천 년 이상을 거슬러 올라갑니다. 전통적으로 한국 가정에서는 삶은 콩을 빚어 '메주'라는 덩어리로 만들어 짚으로 매달아 자연 미생물로 건조·발효시킨 뒤, 소금물에 담가 수개월간 숙성시켜 간장을 얻었습니다. 이 방식은 유럽의 치즈 숙성이나 와인 발효처럼 미생물의 시간이 만들어내는 깊은 풍미의 예술입니다.

샘표 진간장 S는 1946년부터 이어진 샘표의 양조 기술을 바탕으로 만들어진 혼합식 간장(Blended Soy Sauce)입니다. 콩과 밀을 자연 발효시켜 얻은 양조간장의 풍부한 감칠맛에, 안정적인 풍미를 위한 산분해간장을 일정 비율로 혼합하여 일관된 맛과 합리적인 가격을 동시에 실현했습니다. 한국에서 가장 널리 사용되는 '진간장' 유형으로, 가열 조리 시 풍미가 한층 깊어지는 특성이 있습니다.

유럽의 식문화에 비유하자면, 사우어크라우트가 양배추 발효의 산미를 담아내듯, 한국 간장은 콩 발효 특유의 깊은 우마미(감칠맛)와 짭짤함을 담고 있습니다. 와인의 떼루아처럼, 한국 간장의 향은 한국 식탁의 정체성 그 자체입니다.

한국식 활용법 · Recetas Coreanas

한국 가정에서 진간장으로 즐기는 가장 대표적인 6가지 요리 — 정통 한국의 풍미를 그대로 경험하세요.

Bulgogi

불고기

한국에서 가장 유명한 고기 요리. 얇게 썬 소고기를 진간장, 배즙, 마늘, 참기름에 재워 달콤짭짤하게 구워냅니다. 진간장의 깊은 감칠맛이 양념의 핵심이며, 한국 가정에서는 손님 접대용 대표 메뉴입니다.

Galbi-jjim

갈비찜

소갈비를 진간장 베이스의 양념에 무, 당근, 표고버섯과 함께 푹 졸여낸 명절 음식. 진간장은 가열할수록 단맛과 감칠맛이 깊어져, 갈비찜의 진한 윤기와 풍미를 만들어내는 핵심 재료입니다.

Jangjorim

장조림

소고기 홍두깨살이나 메추리알을 진간장과 마늘에 졸여 만든 한국 가정의 대표 밑반찬. 짭짤하면서도 깊은 풍미가 있어 흰쌀밥과 함께 먹기에 완벽하며, 냉장 보관 시 오래 두고 먹을 수 있습니다.

Japchae

잡채

고구마전분으로 만든 당면을 시금치, 당근, 버섯, 소고기와 함께 진간장·참기름 양념으로 볶아낸 한국의 잔치 음식. 진간장의 풍미가 면과 채소 하나하나에 스며들어 달콤하면서도 고소한 맛을 냅니다.

Gyeran-jjim

계란장조림

삶은 계란을 진간장, 설탕, 마늘, 청양고추를 넣은 양념물에 졸여낸 가정식 반찬. 만들기 쉽고 도시락에도 잘 어울리며, 진간장의 깔끔한 짠맛과 감칠맛이 계란의 부드러움을 완벽하게 살려줍니다.

Bibim-guksu

비빔국수

소면을 차게 헹궈 진간장, 고추장, 식초, 참기름으로 만든 양념에 비벼 먹는 여름철 별미. 진간장은 양념의 균형을 잡아주는 베이스 역할을 하며, 깊은 감칠맛으로 새콤매콤한 맛을 완성시킵니다.

상세 정보

용량

860 ml

원산지

대한민국 (Republic of Korea)

제조사

샘표식품 (Sempio Foods Company), 1946년 창립

제품 유형

혼합간장 (Blended Soy Sauce) · 진간장 (Jin Ganjang)

보관 방법

직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관. 개봉 후에는 냉장 보관 권장.

사용 방법

가열 조리(불고기 양념, 갈비찜, 장조림, 잡채, 조림류)에 적합. 깊은 풍미가 필요한 모든 한식 요리에 사용.

샘표는 1946년부터 이어진 한국 대표 장(醬) 브랜드입니다. dotAsia는 한국 본토에서 직수입한 정품만을 유럽 전역으로 신선하게 배송합니다.

✓ HACCP 인증 ✓ EU 직배송 ✓ 한국 정품 보장 ✓ Sempio Official

자주 묻는 질문 (FAQ)

샘표 진간장 S란 무엇인가요? 일반 간장과 어떻게 다른가요?

샘표 진간장 S는 한국의 대표적인 조미용 간장(혼합간장)으로, 탈지대두(콩)와 밀을 발효시켜 만든 전통 방식의 간장입니다. 일반적인 일본식 간장(쇼유)과 비교하면 색이 더 진하고 감칠맛(우마미)이 강하며, 달콤하고 깊은 풍미가 특징입니다. 치즈나 와인이 숙성을 통해 복잡한 맛을 갖게 되듯, 한국 전통 발효 방식으로 만들어진 이 간장도 발효 과정에서 풍부한 향과 맛이 형성됩니다. 볶음, 조림, 마리네이드, 찍어먹는 소스 등 다양한 한국 요리에 폭넓게 활용됩니다. 단, 이 제품은 100% 자연 양조 간장이 아닌 혼합간장(blended soy sauce)임을 참고하세요.

이 제품은 비건(Vegan) 또는 베지테리언(Vegetarian)이 먹을 수 있나요?

네, 샘표 진간장 S는 비건(Vegan) 및 베지테리언(Vegetarian) 모두 섭취 가능합니다. 동물성 원료(고기, 생선, 유제품, 달걀 등)가 포함되어 있지 않으며, 식물성 원료만으로 구성되어 있습니다. 단, 밀(글루텐)과 대두(소이)가 함유되어 있으므로 해당 성분에 알레르기가 있는 분은 섭취에 주의하시기 바랍니다.

알레르기가 있는데 이 제품을 먹어도 되나요? 어떤 알레르기 성분이 들어 있나요?

샘표 진간장 S에는 EU 식품 표시 규정(1169/2011)에서 의무 표시를 요구하는 알레르기 성분이 포함되어 있습니다. 구체적으로 글루텐(밀 함유) 과 대두(콩) 가 들어 있습니다. 따라서 글루텐 불내증(셀리악병 포함), 밀 알레르기, 또는 대두 알레르기가 있는 분은 이 제품을 섭취하지 마십시오. 글루텐 프리(Gluten-free) 제품이 아닙니다. 그 외 성분으로는 물, 탈지대두, 포도당과당액, 식염, 주정(알코올), 효모추출물, 보존료(안식향산나트륨 E211), 감미료(수크랄로스 E955)가 포함되어 있습니다.

이 제품에 알코올이 들어 있나요? 할랄(Halal) 인증 제품인가요?

네, 이 제품에는 주정(알코올/Spirits)이 소량 함유되어 있습니다. 주정은 발효 식품의 품질 유지와 보존을 위해 사용됩니다. 이로 인해 알코올 섭취를 완전히 피해야 하는 식단에는 적합하지 않을 수 있습니다. 또한 현재 이 제품은 공식 할랄(Halal) 인증을 받지 않았습니다. 무슬림 소비자분들은 이 점을 고려하여 구매를 결정하시기 바랍니다.

간장은 짠 편인가요? 요리할 때 얼마나 사용해야 하나요?

네, 간장은 소금 함량이 높은 조미료입니다. 샘표 진간장 S는 100ml당 약 13g의 소금(나트륨 약 5,200mg)이 함유되어 있어 매우 짠 편입니다. 따라서 요리 시 소량씩 사용하고, 별도로 소금을 추가하지 않는 것이 좋습니다. 마리네이드나 볶음 소스에는 1~3큰술(15~45ml) 정도가 적당하며, 찍어먹는 소스로 사용할 경우에는 참기름이나 식초, 물로 희석하여 드시길 권장합니다. 나트륨 섭취를 조절해야 하는 분은 사용량에 주의하세요. 개봉 후에는 뚜껑을 닫아 서늘하고 어두운 곳에 보관하며, 냉장 보관 시 더욱 오래 유지됩니다.

신상품

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2+1 행사 제품

2개 구매 시 1개 무료

샘표 진간장 S 860ml

Name: DotAsia 추천 샘표 진간장으로 만드는 한국 전통 소불고기
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Korean
Ingredients: 소고기 등심 또는 채끝 300g (얇게 슬라이스); 샘표 진간장 S 3큰술; 참기름 1큰술; 설탕 1큰술; 마늘 3쪽 (다지기); 생강 1작은술 (다지기 또는 생강가루 대체 가능); 배 또는 사과 1/4개 (강판에 갈기 — 육질을 부드럽게 하는 천연 효소 역할); 양파 1/2개 (얇게 슬라이스); 대파 또는 쪽파 2줄기 (어슷 썰기); 식물성 오일 1큰술 (볶음용); 통깨 약간 (마무리용, 선택)