MKR 태국 굴소스 600ml

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20/07/2027

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Title

MKR 마에크루아 굴소스 600ml

정통 태국 식품 · Auténtica Salsa Tailandesa

태국 가정과 길거리 음식점에서 가장 사랑받는 굴소스 브랜드 Mae Krua(마에크루아)의 600ml 대용량. 신선한 굴 추출물(30%)과 자연 발효 간장이 어우러져 깊고 진한 감칠맛(우마미)을 선사합니다. 팟타이, 카오팟, 채소 볶음 등 모든 태국식 웍 요리에 한 스푼이면 동남아의 풍미가 그대로 살아납니다.

Fermented

Dairy-Free

Alcohol-Free

Thailand

한 눈에 보기 · Highlights

발효 방식

자연 발효 간장 사용 Naturally Fermented Soy Sauce

유제품 미함유

유제품 무첨가 Sin Lactosa · Dairy-Free

무알코올

알코올 무함유 Sin Alcohol · Alcohol-Free

저지방

지방 0g Bajo en Grasa · Low-Fat

원산지

태국 직수입 Direct from Thailand

제품 정보 · Información del Producto

영양성분 (EU 1169/2011)

영양소	100ml 기준	총량 (600ml)
에너지	264 kJ / 62 kcal	1584 kJ / 372 kcal
지방	0 g	0 g
- 포화지방	0 g	0 g
탄수화물	15 g	90 g
- 당류	11 g	66 g
단백질	0 g	0 g
소금	8.3 g	49.8 g
식이섬유	0 g	0 g

※ EU 규정 1169/2011 영양성분 표시. 출처: 유럽 수출용 라벨 데이터 (utoppa.com 독일 판매처 / nordicfood.shop 북유럽 판매처).

함유 성분 · Ingredientes

굴 추출물(연체동물) 30%, 자연 발효 간장(대두, 밀가루(글루텐), 소금, 물) 28.8%, 정제수 11.8%, 설탕 10.1%, 요오드 첨가 소금(소금, 요오드산칼륨) 8.1%, 변성 타피오카 전분(증점제: E1414) 7.5%, 옥수수 전분 3.5%, 산도 조절제: E575(글루코노델타락톤) 0.1%, 보존료: E211(안식향산나트륨) 0.1%.

⚠️ 알러지 정보 · Información sobre Alérgenos

글루텐 · Gluten 대두 · Soybeans 연체동물 · Molluscs (굴)

본 제품은 위 EU 의무 표시 알러지 성분을 포함합니다. 해당 알러지가 있으신 분은 섭취하지 마십시오.

풍미 프로파일 · Tasting Notes

Mae Krua Oyster Sauce

감칠맛 Umami

9/10

단맛 Sweetness

5/10

매운맛 Spice

0/10

발효향 Fermented

6/10

짠맛 Saltiness

7.5/10

바다 향이 짙은 굴 추출물의 깊은 감칠맛에, 자연 발효 간장 특유의 은은한 발효향이 균형을 이룹니다. 매운맛은 거의 없어 어떤 요리에도 부드럽게 어우러집니다.

태국 전통 굴소스의 비밀

굴소스(Oyster Sauce)는 19세기 후반 중국 광동 지역에서 시작되어, 오늘날 태국·베트남 등 동남아 전역의 가정과 길거리 음식점에서 가장 기본이 되는 조미료로 자리 잡았습니다. Mae Krua(마에크루아)는 태국 현지 가정에서 가장 오래 사랑받아 온 브랜드 중 하나로, 신선한 굴을 천천히 끓여 추출한 농축액(30% 함유)과 자연 발효 간장을 황금 비율로 배합하는 전통 레시피를 따르고 있습니다.

이 소스의 핵심 풍미는 두 가지 자연의 시간에서 나옵니다. 첫째, 굴을 장시간 저온에서 끓여 단백질이 분해되며 만들어지는 깊은 바다의 감칠맛(우마미). 둘째, 소스에 들어가는 간장이 대두와 밀을 누룩균(Aspergillus)으로 자연 발효시킨 전통 양조 간장이라는 점입니다. 이 발효 과정은 보통 수개월에 걸쳐 진행되며, 그 결과 단순한 짠맛이 아닌 복합적인 풍미층이 형성됩니다.

유럽의 우스터소스(Worcestershire), 이탈리아의 콜라투라(Colatura di alici, 멸치 액젓), 스페인의 가룸(Garum)을 떠올려 보세요 — 모두 단백질이 자연스럽게 분해·발효되며 만들어지는 진한 감칠맛 소스입니다. 굴소스는 그 동남아시아 버전이라 할 수 있으며, 와인이나 치즈처럼 시간이 빚어내는 깊은 풍미를 한 스푼에 담고 있습니다.

태국식 활용법 · Estilo Tailandés

태국 가정과 길거리 식당에서 Mae Krua 굴소스로 즐기는 대표 요리 6가지 — 정통 동남아의 풍미를 그대로 경험하세요.

Pad Thai

ผัดไทย

태국을 대표하는 국민 볶음국수. 쌀국수에 새우·두부·숙주를 넣고 굴소스, 타마린드, 피시소스를 더해 볶으면 단맛·신맛·감칠맛이 어우러진 정통 팟타이가 완성됩니다. 마지막에 으깬 땅콩과 라임을 곁들이세요.

Pad See Ew

ผัดซีอิ๊ว

넓은 쌀국수(센야이)와 카이란(중국 브로콜리), 계란, 닭고기 또는 돼지고기를 센 불에 웍에서 볶아내는 태국식 길거리 볶음면. 굴소스 한 스푼이 진한 감칠맛과 윤기 나는 갈색 빛깔을 만들어 줍니다.

Pad Pak

ผัดผักรวมมิตร

가장 기본이 되는 태국식 모듬 채소 볶음. 청경채·버섯·당근·브로콜리를 마늘과 함께 센 불에 빠르게 볶고, 굴소스 1~2스푼만 더하면 완성. 흰쌀밥에 곁들이면 가정식 한 끼가 됩니다.

Khao Pad

ข้าวผัด

태국식 볶음밥. 차가운 쌀밥에 계란, 마늘, 새우 또는 닭고기를 넣고 굴소스와 피시소스로 간을 합니다. 마지막에 라임을 짜 넣고 오이 슬라이스를 곁들이는 것이 태국 정통 스타일입니다.

Pad Krapow

ผัดกะเพรา

태국 직장인의 대표 점심 메뉴. 다진 닭고기 또는 돼지고기를 마늘·고추·홀리바질과 함께 볶고, 굴소스로 간을 맞춘 뒤 흰쌀밥과 반숙 계란프라이를 올립니다. 단순하지만 중독성 있는 한 그릇.

Pad Kee Mao

ผัดขี้เมา

'술 깨는 국수'라는 별명을 가진 매콤한 볶음면. 넓은 쌀국수에 고추, 마늘, 홀리바질, 해산물 또는 고기를 굴소스와 함께 강한 불에 빠르게 볶아냅니다. 깊은 감칠맛과 매콤함의 균형이 매력입니다.

상세 정보 · Detalles

용량

600ml

원산지

태국 (Thailand) 🇹🇭

제조사

Mae Krua (Chuew Huad Co., Ltd.) · 태국

보관 방법

직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관. 개봉 후 냉장 보관 권장.

사용 방법

웍 또는 팬에 채소·고기·국수를 볶을 때 1~2스푼. 무침·찍어먹는 소스로도 활용 가능.

패키징

유럽 수출용 라벨 (다국어 표시)

dotAsia는 태국 현지에서 가장 오래 사랑받아 온 정통 브랜드만을 엄선해 유럽 가정으로 직접 배송합니다. Mae Krua 굴소스 한 병으로, 방콕 길거리 음식점의 풍미를 당신의 주방에서 만나보세요.

HACCP 인증 EU 직배송 EU 1169/2011 라벨 정통 태국 레시피

자주 묻는 질문 (FAQ)

MKR 태국 굴소스란 무엇인가요? 어떤 맛이 나나요?

MKR 태국 굴소스는 태국 브랜드 Mae Krua(마에크루아)에서 생산한 굴소스로, 태국산 제품입니다. 이 소스는 굴 추출물 30%를 주원료로 하여 만들어지며, 진하고 깊은 감칠맛(umami)이 특징입니다. 맛은 짭조름하면서도 살짝 달콤하고, 굴 특유의 풍미가 요리 전체에 깊이를 더해줍니다. 유럽의 우스터셔 소스(Worcestershire sauce)와 비슷하게 요리의 풍미를 높여주는 조미료 역할을 하지만, 굴을 기반으로 한 더욱 진하고 풍부한 맛이 납니다. 볶음 요리, 국물 요리, 마리네이드 등 다양한 아시아 요리에 폭넓게 활용됩니다.

이 제품에는 어떤 알레르기 유발 성분이 들어 있나요?

EU 식품 표시 규정(Regulation (EU) No 1169/2011)에 따라 반드시 알려드립니다. MKR 태국 굴소스에는 다음 세 가지 알레르기 유발 성분이 포함되어 있습니다: ① 연체류(MOLLUSCS) — 굴 추출물 30% 함유, ② 대두(SOYBEANS) — 소이소스 성분에 포함, ③ 밀/글루텐(WHEAT/GLUTEN) — 소이소스 내 밀가루 포함. 따라서 이 제품은 글루텐 프리가 아니며, 연체류, 대두, 글루텐 알레르기가 있는 분은 섭취를 피하시기 바랍니다. 또한 이 제품은 굴 및 생선을 처리하는 시설에서 생산되므로, 교차 오염 가능성도 있습니다.

이 제품은 비건(Vegan)이나 채식주의자(Vegetarian)에게 적합한가요?

아니요, MKR 태국 굴소스는 비건 및 채식주의자 모두에게 적합하지 않습니다. 이 제품의 주원료인 굴 추출물(OYSTER extract)이 30% 함유되어 있어 동물성 성분(연체류)이 포함되어 있기 때문입니다. 비건 또는 채식 식단을 유지하시는 분께는 이 제품을 권장하지 않습니다.

이 굴소스는 발효 식품인가요? 발효가 맛에 어떤 영향을 주나요?

네, MKR 태국 굴소스는 발효 과정을 거친 제품입니다. 소스에 포함된 소이소스(간장) 성분이 전통적인 방식으로 발효되어 만들어집니다. 마치 유럽의 치즈나 와인이 발효와 숙성을 통해 복잡하고 깊은 풍미를 갖게 되듯이, 이 굴소스 역시 자연 발효(naturally fermented) 과정을 통해 단순한 짠맛을 넘어선 풍부한 감칠맛(umami)을 갖게 됩니다. 이 감칠맛은 요리에 사용하면 다른 재료의 맛을 끌어올리는 역할을 하며, 소량만 사용해도 요리 전체의 깊이가 달라집니다.

굴소스는 어떻게 보관하고, 얼마나 사용하면 되나요?

개봉 전에는 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요. 개봉 후에는 반드시 냉장 보관하시고, 뚜껑을 꼭 닫아 보관하시기 바랍니다. 이 제품에는 보존제 E211(소듐 벤조에이트)이 포함되어 있습니다. 사용량은 일반적으로 1인분 기준 1~2큰술(15~30ml) 정도가 적당합니다. 단, 이 제품은 100ml당 나트륨 함량이 매우 높으므로(EU '고염분' 기준 초과), 요리 시 소금이나 간장 등 다른 짠 조미료의 사용량을 줄이는 것을 권장합니다. 할랄 인증 제품이 아니므로, 할랄 식단을 따르시는 분은 참고하시기 바랍니다.

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MKR 태국 굴소스 600ml

Name: DotAsia 추천 태국식 굴소스 소고기 볶음 (팟 남만 호이)
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Thai
Ingredients: 소고기 (등심 또는 채끝) 200g — 얇게 슬라이스; MKR 태국 굴소스 3큰술 (45ml); 마늘 3쪽 — 얇게 슬라이스; 브로콜리 150g — 작은 송이로 분리; 파프리카 (빨강 또는 노랑) 1개 — 얇게 슬라이스; 양파 1/2개 — 얇게 슬라이스; 굴소스 희석용 물 2큰술; 식용유 2큰술; 흰 후추 약간; 밥 또는 쌀국수 (곁들임용)