골뱅이는 영어로 'whelk(웰크)'라고 불리는 바다 달팽이의 일종으로, 연체동물(mollusc)에 속합니다. 동원 자연산 골뱅이 400g 제품에는 영국산 및 아일랜드산 골뱅이가 45% 함유되어 있습니다. 맛은 쫄깃하고 탱탱한 식감이 특징이며, 은은한 바다 향과 함께 담백하고 감칠맛이 납니다. 유럽에서도 프랑스, 영국, 벨기에 등 해안 지역에서 전통적으로 즐겨 먹는 해산물이기 때문에 유럽 소비자들에게도 친숙한 재료입니다. 한국에서는 매콤한 양념에 버무려 먹거나, 국수와 함께 즐기는 방식이 가장 일반적입니다.

네, 이 제품에는 EU 14대 의무 알레르겐 중 세 가지가 포함되어 있습니다. 첫째, 골뱅이 자체가 '연체동물(MOLLUSCS)'에 해당합니다. 둘째, 제품에 포함된 간장에는 '밀(GLUTEN/WHEAT)'이 함유되어 있어 글루텐 알레르기가 있는 분은 섭취에 주의가 필요합니다. 셋째, 간장의 원료 중 '탈지대두(SOYBEANS)'가 포함되어 있어 대두 알레르기가 있는 분도 주의하셔야 합니다. 연체동물, 글루텐, 대두 알레르기가 있으신 분은 섭취 전 반드시 성분 표시를 확인하시기 바랍니다.

아니요, 이 제품은 비건과 베지테리언 모두에게 적합하지 않습니다. 주재료인 골뱅이가 동물성 해산물(연체동물)이기 때문입니다. 또한 할랄 인증도 없는 제품입니다. 식물성 식단을 유지하시는 분이나 할랄 식단을 따르시는 분께는 권장하지 않습니다.

이 제품은 100g당 나트륨 약 850mg(소금 환산 약 2.13g)이 함유된 고염 제품입니다. 따라서 저염(low sodium / low salt) 식단을 유지하시는 분께는 적합하지 않습니다. 나트륨 섭취를 제한해야 하는 분은 섭취량을 조절하시거나 의사 또는 영양사와 상담하신 후 드시기를 권장합니다. 요리 시 추가 소금이나 간장을 사용할 경우 전체 나트륨 섭취량이 높아질 수 있으니 유의하세요.

이 제품은 멸균 처리된 캔 제품으로, 미개봉 상태에서는 서늘하고 건조한 곳에 보관하면 됩니다. 캔을 개봉한 후에는 남은 제품을 반드시 밀폐 용기에 옮겨 담아 냉장 보관(4°C 이하)하시고, 1~2일 이내에 드시기를 권장합니다. 개봉 후 장기 보관은 위생상 권장하지 않습니다. 정확한 유통기한은 캔 하단 또는 측면에 표기된 날짜를 확인하시기 바랍니다.