Cock 타피오카 가루 400g

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28/07/2027

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Title

Cock 타피오카 가루 400g

정통 태국 식품 · Auténtico Producto Tailandés

방콕에 본사를 둔 Cock Brand의 타피오카 전분(Tapioca Starch)입니다. 동남아시아 요리의 기본 재료인 카사바 뿌리에서 추출한 순수 전분으로, 글루텐이 전혀 없고 가열하면 투명하고 쫄깃한 질감을 만들어냅니다. 태국 가정에서는 디저트, 국물 요리의 농축제, 면 반죽 등 다양하게 활용되는 만능 가루입니다.

Gluten-Free

Vegan

Dairy-Free

Alcohol-Free

Thailand

한 눈에 보기 · Highlights

글루텐 프리

글루텐 무함유 Sin Gluten · Gluten-Free

비건

식물성 100% Vegano · Vegan

유제품 미함유

유제품 무첨가 Sin Lactosa · Dairy-Free

무알코올

알코올 무함유 Sin Alcohol · Alcohol-Free

저지방

저지방 식품 Bajo en Grasa · Low-Fat

저나트륨

저나트륨 Bajo en Sal · Low-Sodium

원산지

태국 직수입 Direct from Thailand

제품 정보

영양성분 (EU 1169/2011)

영양소	100g 기준	총량 (400g)
에너지	348 kcal / 1479 kJ	1392 kcal / 5916 kJ
지방	0.5 g	2 g
- 포화지방	0.1 g	0.4 g
탄수화물	87 g	348 g
- 당류	0.5 g	2 g
단백질	0.5 g	2 g
소금	0.03 g	0.12 g

EU 규정 1169/2011 기준 표시 · 출처: EU 수출 라벨 (nanuko.de, umefood.dk)

함유 성분 · Ingredientes

타피오카 전분(Tapioca Starch) 98%, 정제수 2%.
100% 카사바 뿌리에서 추출한 순수 전분입니다. 인공 첨가물, 색소, 보존료 일체 무첨가.

⚠️ 알러지 정보 · Información sobre alérgenos

본 제품은 EU 14대 의무 표시 알러지 성분이 포함되어 있지 않습니다. 글루텐, 견과류, 유제품, 계란, 콩, 갑각류 등 알러지 유발 성분이 없어 셀리악 환자, 비건, 알러지에 민감한 분도 안심하고 드실 수 있습니다.

※ 제조 공장에서 다른 식품도 가공될 수 있습니다. 극도로 민감하신 분은 라벨을 다시 확인해 주세요.

풍미 프로파일 · Tasting Notes

타피오카 전분은 그 자체로는 거의 무미·무취입니다. 가열했을 때 만들어지는 질감과 투명함이 특징입니다.

Texture & Flavor

쫄깃함 Chewy

9/10

투명함 Glossy

9/10

중성 풍미 Neutral

10/10

은은한 단맛 Subtle Sweet

2/10

농축력 Thickening

9/10

태국식 활용법 · Estilo Tailandés

태국 가정에서 타피오카 전분으로 즐기는 다양한 방법 — 동남아시아 정통 그대로의 풍미와 질감을 경험하세요.

Bua Loi

บัวลอย

태국식 따뜻한 코코넛 디저트입니다. 타피오카 가루로 작은 경단을 빚어 따뜻한 코코넛 밀크에 넣어 먹는 가정식 디저트로, 부드럽고 쫄깃한 식감이 일품입니다. 색을 입히기 위해 판단잎(pandan)이나 호박을 섞기도 합니다.

Sakhu Sai Mu

สาคูไส้หมู

태국의 길거리 음식으로 유명한 타피오카 만두입니다. 타피오카 전분 반죽 안에 다진 돼지고기와 땅콩, 양파를 볶은 소를 넣고 쪄낸 작은 만두로, 투명한 외피와 짭짤한 속이 매력적인 한 입 간식입니다.

Khanom Tuay

ขนมถ้วย

작은 도자기 컵에 쪄내는 태국 전통 디저트입니다. 아래층은 판단잎으로 향을 낸 단맛 층, 위층은 코코넛 크림 짠맛 층으로 이루어진 두 층 구조의 푸딩으로, 타피오카 가루가 부드러운 식감을 만듭니다.

Tom Yum Thickener

ต้มยำ 농축제

태국의 대표적인 매콤새콤한 국물 요리 톰얌의 농도를 맞추는 데 사용됩니다. 찬물에 풀어 끓는 국물에 천천히 부으면 투명하면서 살짝 끈기 있는 질감이 만들어져 풍미가 입에 잘 감깁니다. 글루텐 프리 농축제로 옥수수 전분 대체에 적합합니다.

Pad Thai Noodles

ผัดไทย 면 만들기

팟타이용 쌀국수에 타피오카 전분을 약간 섞으면 더 쫄깃하고 윤기 있는 면이 만들어집니다. 또한 팟타이 소스를 살짝 농축시키는 데도 사용되어, 소스가 면에 잘 코팅되도록 도와줍니다.

Bubble Tea Pearls

ไข่มุก (버블티 펄)

태국과 동남아 전역에서 사랑받는 버블티의 검은 펄(타피오카 펄)을 직접 만들 수 있습니다. 타피오카 전분에 흑설탕과 뜨거운 물을 섞어 작은 공 모양으로 빚은 뒤 끓이면, 쫄깃한 정통 버블티 펄이 완성됩니다.

상세 정보

용량

400g

원산지

태국 (Thailand) 🇹🇭

보관 방법

서늘하고 건조한 곳에 보관 · 직사광선을 피해 주세요. 개봉 후에는 밀폐 용기에 옮겨 습기를 차단하세요.

사용 방법

찬물에 먼저 풀어 덩어리를 푼 뒤 끓는 액체에 부어 사용합니다. 베이킹·튀김 옷·디저트 반죽에도 활용 가능합니다.

제조사

Thai World Import & Export Co., Ltd. (Cock Brand) · Bangkok, Thailand

Cock Brand는 1960년대부터 태국 방콕에서 동남아 가정의 주방을 책임져 온 정통 식재료 브랜드입니다. dotAsia가 태국에서 직수입하여 EU로 신선하게 배송합니다.

✓ 태국 직수입 ✓ EU 직배송 ✓ 글루텐 프리 ✓ 비건 인증 ✓ 품질 보증

자주 묻는 질문 (FAQ)

타피오카 가루란 무엇인가요? 일반 밀가루와 어떻게 다른가요?

타피오카 가루(Tapioca Flour)는 카사바(Cassava) 뿌리에서 추출한 순수 전분입니다. 밀, 호밀, 보리 등 글루텐을 함유한 곡물과는 전혀 관계가 없으며, 성분은 타피오카 전분 98%와 수분 2%로 이루어져 있습니다. 밀가루에 비해 맛이 거의 중립적이고, 조리 후 특유의 쫄깃하고 탱탱한 식감을 만들어 냅니다. 유럽에서도 글루텐프리 베이킹 재료로 널리 활용되며, 아시아 요리에서는 면류, 떡류, 튀김옷 등 다양한 용도로 사용됩니다.

이 제품은 글루텐프리(Gluten-Free)인가요? 셀리악병(Coeliac Disease) 환자도 먹을 수 있나요?

네, Cock 타피오카 가루는 글루텐프리 제품입니다. 성분이 카사바 전분(98%)과 수분(2%)으로만 구성되어 있어 글루텐을 함유한 원료가 전혀 없습니다. 카사바는 본래 글루텐이 없는 식물성 재료입니다. 다만 셀리악병이나 심각한 글루텐 민감증이 있는 분은 제품 포장의 교차 오염(Cross-contamination) 관련 표시를 반드시 직접 확인하시기 바랍니다.

이 제품은 비건(Vegan) 및 베지테리언(Vegetarian)에게 적합한가요?

네, Cock 타피오카 가루는 비건(Vegan) 및 베지테리언(Vegetarian) 모두에게 적합합니다. 성분이 식물성 원료인 카사바 전분과 수분으로만 이루어져 있어 동물성 성분이 전혀 포함되어 있지 않습니다.

타피오카 가루로 유럽 가정에서 어떤 요리를 만들 수 있나요?

타피오카 가루는 매우 다양하게 활용할 수 있습니다. 글루텐프리 베이킹에서 밀가루 대체재로 사용하거나, 수프나 소스의 농도를 높이는 걸쭉하게 만드는 용도(옥수수 전분 대체)로 쓸 수 있습니다. 또한 튀김옷에 섞으면 더욱 바삭한 식감을 낼 수 있고, 한국 전통 떡이나 쫄깃한 면류를 만드는 데도 활용됩니다. 브라질의 포뇨카(Pão de Queijo·치즈빵)처럼 타피오카 가루를 주재료로 한 유럽·남미 퓨전 요리에도 잘 어울립니다. 유럽 가정의 일반 식재료와 조합하기 쉬운 범용 재료입니다.

개봉 후 보관 방법은 어떻게 되나요?

개봉 후에는 습기와 냄새를 차단할 수 있는 밀폐 용기나 지퍼백에 옮겨 담아 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요. 타피오카 가루는 수분을 쉽게 흡수하는 성질이 있어 습기에 노출되면 굳거나 뭉칠 수 있습니다. 냉장 보관보다는 상온의 건조한 찬장 보관이 적합하며, 직사광선을 피해 주세요. 개봉 후에는 가능한 한 빠른 시일 내에 사용하는 것이 좋습니다.