CJ 비비고 참기름은 볶은 참깨(Sesame Seed) 100%만을 원료로 만든 순수 참기름입니다. 깊고 고소한 견과류 향과 함께 은은한 단맛이 특징으로, 올리브 오일이나 헤이즐넛 오일과는 다른 독특한 풍미를 가지고 있습니다. 한국 요리에서 참기름은 마치 유럽 요리에서 고품질 엑스트라 버진 올리브 오일이 마무리 향미를 더하는 것처럼, 요리의 마지막 단계에 소량 뿌려 향과 깊이를 더하는 데 사용됩니다.

네, CJ 비비고 참기름은 100% 비건(Vegan) 및 베지테리언(Vegetarian) 인증 식품입니다. 원재료가 참깨(Sesame Seed) 단일 성분으로만 구성되어 있어 동물성 성분이 전혀 포함되어 있지 않습니다. 또한 글루텐 프리(Gluten-Free) 제품이며, 할랄(Halal) 인증을 받은 제품입니다.

아니요. 이 제품은 참깨(Sesame Seed)가 유일한 원재료이므로 참깨 알레르기가 있는 분은 절대 섭취하지 마십시오. 참깨는 EU 식품 표시 규정(Regulation (EU) 1169/2011, Annex II)에서 규정한 14가지 주요 알레르기 유발 성분 중 하나입니다. 참깨 알레르기 또는 과민증이 있는 경우 이 제품 사용을 피하시고, 섭취 전 의사 또는 알레르기 전문의와 상담하시기 바랍니다.

참기름은 한국 요리에서 매우 다양하게 활용됩니다. 가장 일반적인 사용법은 다음과 같습니다: ① 나물 무침 — 데친 채소(시금치, 콩나물 등)에 소금, 간장과 함께 소량 넣어 버무리면 고소한 향이 더해집니다. ② 비빔밥 마무리 — 완성된 비빔밥 위에 한두 방울 뿌려 풍미를 높입니다. ③ 국·찌개 마무리 — 된장찌개나 미역국 등 국물 요리에 마지막에 소량 첨가합니다. ④ 양념장 — 간장, 마늘, 고추장 등과 섞어 소스나 드레싱으로 활용합니다. 참기름은 발연점이 낮기 때문에 고온 조리보다는 마무리 향미 오일로 사용하는 것이 가장 좋습니다.

개봉 후에는 직사광선을 피해 서늘하고 어두운 곳에 보관하거나, 냉장 보관하시면 더욱 오래 신선하게 사용할 수 있습니다. 냉장 보관 시 오일이 약간 뿌옇게 변할 수 있으나, 이는 자연스러운 현상이며 실온에 꺼내 두면 다시 맑아집니다. 정확한 유통기한은 제품 라벨에 표기된 날짜를 확인하시고, 개봉 후에는 가능한 한 빨리 사용하시는 것을 권장합니다. 산화를 방지하기 위해 사용 후 뚜껑을 꼭 닫아 보관하세요.