청정원 소불고기양념은 한국의 대표적인 소고기 요리인 '불고기(Bulgogi)'를 만들기 위한 전통 양념 소스입니다. 간장, 설탕, 마늘, 생강, 후추 등을 베이스로 만들어진 달콤하고 짭조름한 간장 마리네이드로, 얇게 썬 소고기에 버무려 재운 뒤 팬이나 그릴에 구워 먹는 방식으로 사용합니다. 소고기 300g 기준으로 약 5~6큰술(80~90g)을 사용하며, 최소 30분에서 2시간 냉장 숙성 후 조리하면 가장 맛있습니다. 이 양념 자체는 소스/마리네이드 제품이며, 직접 발효된 제품이 아니라 발효 간장을 주요 성분으로 포함하고 있습니다.

네, 이 제품에는 EU 규정(1169/2011)에 따라 반드시 표시해야 하는 알레르기 유발 성분이 포함되어 있습니다. 구체적으로 글루텐(밀/wheat 함유 간장 성분)과 대두(soybean/간장)가 포함되어 있습니다. 따라서 밀 알레르기, 글루텐 불내증(셀리악병), 또는 대두 알레르기가 있는 분은 섭취를 피하시기 바랍니다. 또한 이 제품은 굴(oyster)을 처리하는 시설에서 생산될 수 있으므로, 갑각류·연체동물 알레르기가 있는 분은 섭취 전 반드시 제조사에 현재 생산 배치의 교차 오염 여부를 확인하시기 바랍니다.

아니요, 이 제품은 비건 제품이 아닙니다. 동물성 성분이 포함되어 있습니다. 또한 채식주의자(vegetarian)에게 적합한지 여부는 현재 확인되지 않았습니다. 채식주의자이거나 비건이라면 이 제품의 섭취를 권장하지 않으며, 구매 전 제조사(Chungjungone)에 직접 문의하시기 바랍니다.

네, 이 제품의 성분 목록에는 신선도 유지를 위한 알코올(Alcohol, to preserve freshness)이 포함되어 있습니다. 따라서 이 제품은 알코올 프리(alcohol-free) 제품이 아닙니다. 또한 현재 공식적인 할랄(Halal) 인증을 받지 않은 제품입니다. 종교적 이유나 개인적 신념으로 알코올 또는 비할랄 성분을 피하시는 분께는 적합하지 않습니다.

이 제품은 100g당 나트륨(소금) 함량이 약 5.2g으로, 성인 1일 권장 섭취량(RI)의 약 86.7%에 해당하는 높은 수치입니다. 다만, 이 제품은 마리네이드 소스로 설계되어 있어 한 번에 전량을 섭취하는 것이 아니라 소량(1회 조리 시 약 80~90g)을 고기에 버무려 사용합니다. 건강을 위해 사용량을 조절하고, 함께 먹는 반찬이나 국물 요리의 간을 줄이는 방식으로 전체 식사의 나트륨 균형을 맞추는 것을 권장합니다. 저나트륨 식단을 유지해야 하는 분은 의사 또는 영양사와 상담 후 섭취 여부를 결정하세요.